Rybne ciastko poleca R.

12 sztuk. Łącznie 30 minut.

Składniki

  • 8 średnich ziemniaków
  • 240 g łososia bez skóry
  • 100 g bułki tarta typu Panko
  • Mąka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 1 ogórka zielony
  • 2 ząbki czosnku
  • Szczypiorek
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Mieszanka ostrych przypraw typu azjatyckiego
  • Olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie

  • Ziemniaki obierz i ugotuj wcześniej.
  • Łososia pokrój na małe kawałeczki, białe części szczypiorku również pokrój drobno.
  • Ziemniaki, łososia, szczypiorek plus przyprawy dokładnie wymieszaj i ugnieć, na jednolitą masę.
  • Jajka wymieszaj z sosem sojowym i ostrygowym.
  • Na talerz wsyp mąką na drugi bułkę.
  • Rozgrzej olej.
  • Formułuj małe krążki z masy rybnej, następnie obtocz w mące, jajku i bułce.
  • Wkładaj ostrożnie do gorącego oleju i piecz na złościsty kolor, ok. 5-7 minut.
  • Gotowe fish cake wykładaj na papierowy ręcznik lub durszlak.
  • Ogórka obierz, przekrój wzdłuż i łyżeczka wybierz nasiona, zetrzyj na grubych oczkach, czosnek obierz i zetrzyj na małych oczkach, zieloną cześć szczypiorku pokrój drobno, wszystko wymieszaj z jogurtem greckim i dopraw solą, pieprzem.
  • Proste i smaczne.
  • Smacznego życzę Ja.

  • Kalorie 1844 kcal
  • Białko 134 g
  • Węglowodany 220 g
  • Tłuszcze 45 g (Wartość bez oleju do smażenia)

Rybne paluszki

4 komentarze

Skomentuj

%d bloggers like this: