4 porcje. Łącznie 25 minut.
Składniki
- Brzoskwinie w puszcze
- Mleko z kokosa
- Świeże wiórki kokosowe
- Marakuja
- Sok z połowy limonki
- Skórka z limonki
- Miód
- Owsianka
Przygotowanie
- Przelej sok z brzoskwini do rondelka, brzoskwinie pokrój w kawałki i dodaj do soku.
- Kokosa przy pomocy noża należy obstukać w poprzek, aż pęknie, należy to robić nad miską, by płyn nam nie uciekł.
- Mleko z kokosa wlej do rondelka, wsyp ok. 10 łyżek owsianki, zagotuj, zmniejsz temperaturę i gotuj, aż owsianka będzie miękka ok. 10 minut, często mieszając.
- W miseczce wymieszaj, miód, sok z limonki i marakuje.
- Ze skorupki kokosa ostrożnie wydłub miąższ i zetrzyj na grubych oczach.
- Nałóż owsiane na talerz, posyp starym kokosem, polej sosem i zetrzyj skórkę z cytryny.
- Smacznego życzę Ja.
[…] Owsianka o lekko wytrawny smaku. […]