Lasagne najprostsze na świecie tylko u R.

👥 – 4.

⏰ – 60 minut.

Składniki

  • 8 arkuszy świeżego lasagne
  • 400 g wołowiny mielonej
  • 500 g sera riccotta
  • 120 g starej mozzarelli
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 chili
  • 300 ml passaty czuli purre pomidorowe
  • 4 łyżki sosu worcestershire
  • Świeża bazylia
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Gałka muszkatołowa
  • Bułka tarta
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie

  • Cebulę, czosnek i chili, obierz i pokrój drobno, podsmaż na 1 łyżce oliwy z oliwek na nieprzywierającej patelni, w międzyczasie dodaj mięso, rozdrobni je łyżka drewnianą, dopraw całość solą i pieprzem, smaż, aż mięso się zarumieni, następnie wlej soso worcestershire i passate, zamieszaj i zagotuj.
  • W tym czasie posiekaj drobno bazylię i wymieszaj ja z riccottą, dopraw solą i pieprzem.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Do naczynia żaroodpornego wlej 2 łyżki oliwy z oliwek, wsyp garść bułki tartej, odrobinę soli i gałkę muszkatołowej, rozprowadź całość równomiernie po dnie.
  • Połóż cztery arkusze lasagnę, na górę połowę mięsa, połowę riccotty i połowę sera mozzarella.
  • Następnie ponownie cztery arkusze makaronu, lekko docisnać i ponownie drugą połowę mięsa, riccotty i mozzarelli, przykryj folia aluminiową i piecz ok. 30 minut, po tym czasie zdejm folię i piecz jeszcze 10 minut, by ser z góry ładnie przypiekł.
  • Moje jury nie lubi kombinowania, więc szybko i prosto u R.
  • Smacznego życzę Ja.

3 komentarze

Skomentuj

%d bloggers like this: