? – 4.
⏰ – 60 minut.
Składniki
- 8 arkuszy świeżego lasagne
- 400 g wołowiny mielonej
- 500 g sera riccotta
- 120 g starej mozzarelli
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 chili
- 300 ml passaty czuli purre pomidorowe
- 4 łyżki sosu worcestershire
- Świeża bazylia
- Sól morska
- Pieprz świeżo zmielony
- Gałka muszkatołowa
- Bułka tarta
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Cebulę, czosnek i chili, obierz i pokrój drobno, podsmaż na 1 łyżce oliwy z oliwek na nieprzywierającej patelni, w międzyczasie dodaj mięso, rozdrobni je łyżka drewnianą, dopraw całość solą i pieprzem, smaż, aż mięso się zarumieni, następnie wlej soso worcestershire i passate, zamieszaj i zagotuj.
- W tym czasie posiekaj drobno bazylię i wymieszaj ja z riccottą, dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Do naczynia żaroodpornego wlej 2 łyżki oliwy z oliwek, wsyp garść bułki tartej, odrobinę soli i gałkę muszkatołowej, rozprowadź całość równomiernie po dnie.
- Połóż cztery arkusze lasagnę, na górę połowę mięsa, połowę riccotty i połowę sera mozzarella.
- Następnie ponownie cztery arkusze makaronu, lekko docisnać i ponownie drugą połowę mięsa, riccotty i mozzarelli, przykryj folia aluminiową i piecz ok. 30 minut, po tym czasie zdejm folię i piecz jeszcze 10 minut, by ser z góry ładnie przypiekł.
- Moje jury nie lubi kombinowania, więc szybko i prosto u R.
- Smacznego życzę Ja.
Ależ każdy robi jak lubi ?
? Kradne na jutro ??
Proszę bardzo ?