RafalCook👥 – 3.
⏰ – 50 minut.
Składniki
- 250 g pasków wieprzowych 9 sztuk
- 100 g niesolonych pistacji
- 5 łyżek musztardy
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 6 małych ziemniaków
- Oliwa do głębokiego smażenia
- Sól morska
Przygotowanie
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i połóż mięso, smaż je z każdej strony na złoty kolor.
- W międzyczasie pokrój ziemniaki w talarki.
- Pistacje obierz i pokrusz je w moździerzu.
- Musztardę, miód i oliwę wymieszaj w miseczce.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Przełóż mięso do żaroodpornego naczynia, nałóż łyżką na całość musztardę z miodem i posyp pistacjami, piecz ok. 30 minut.
- W tym czasie wlej oliwę na patelnię i połóż krążki z ziemniaków, dodaj odrobinę soli i smaż, aż delikatnie zbrązowieją, przełóż je następnie na durszlak.
- Nałóż talarki z ziemniaka na talerz obok mięso i gotowe.
- Smacznego życzę Ja.
