Bogracz 🇭🇺 na kaca u R.

👥 – X.

⏰ – 4 godziny.

Składniki

  • 300 g steka wołowego
  • 450 g gulaszowej wołowiny
  • 500 g mielonej wołowiny 10% tłuszczu
  • 2 papryki chili
  • 1 cebula
  • 3 papryki różne kolory
  • 450 g mieszanki mrożonych warzyw
  • 10 małych ziemniaków
  • 500 ml bulionu warzywnego 100%
  • 250 g przecieru pomidorowego
  • 5 łyżek papryki wędzonej
  • 5 łyżkę papryki słodkiej
  • 4 łyżki oliwy
  • Sól morska

Przygotowanie

  • Do wysokiego garnka wlej oliwę i ja rozgrzej, w tym czasie pokrój steka na kawałki, wrzuć steka i mięso gulaszowe do garnka i podsmaż je przez ok. 10 minut, czasami mieszając.
  • W międzyczasie pokrój cebulę, chili i papryki w kostkę.
  • Włóż mięso mielone do garnka, wsyp papryki, zamieszaj i smaż kolejne 10 minut.
  • Dodaj warzywa, zamieszaj i smaż razem, czasami mieszając, kolejne 10 minut.
  • Dodaj warzywa mrożone, wlej bulion, zagotuj, przykryj przykrywką, zmniejsz temperaturę i gotuj, mieszając od czasu do czasu ok. 180 minut, aż wołowina będzie miękka.
  • Na ostanie pół godziny gotowania dodaj przecier i pokrojone w ćwiartki ziemniaki, dopraw do smaku solą.
  • Nalej do miski, zjedz i powinno być lepiej, pamiętaj, alkohol szkodzi zdrowiu, szczególnie ten niewypity.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: