RafalCook👥 – X.
⏰ – 4 godziny.
Składniki
- 300 g steka wołowego
- 450 g gulaszowej wołowiny
- 500 g mielonej wołowiny 10% tłuszczu
- 2 papryki chili
- 1 cebula
- 3 papryki różne kolory
- 450 g mieszanki mrożonych warzyw
- 10 małych ziemniaków
- 500 ml bulionu warzywnego 100%
- 250 g przecieru pomidorowego
- 5 łyżek papryki wędzonej
- 5 łyżkę papryki słodkiej
- 4 łyżki oliwy
- Sól morska
Przygotowanie
- Do wysokiego garnka wlej oliwę i ja rozgrzej, w tym czasie pokrój steka na kawałki, wrzuć steka i mięso gulaszowe do garnka i podsmaż je przez ok. 10 minut, czasami mieszając.
- W międzyczasie pokrój cebulę, chili i papryki w kostkę.
- Włóż mięso mielone do garnka, wsyp papryki, zamieszaj i smaż kolejne 10 minut.
- Dodaj warzywa, zamieszaj i smaż razem, czasami mieszając, kolejne 10 minut.
- Dodaj warzywa mrożone, wlej bulion, zagotuj, przykryj przykrywką, zmniejsz temperaturę i gotuj, mieszając od czasu do czasu ok. 180 minut, aż wołowina będzie miękka.
- Na ostanie pół godziny gotowania dodaj przecier i pokrojone w ćwiartki ziemniaki, dopraw do smaku solą.
- Nalej do miski, zjedz i powinno być lepiej, pamiętaj, alkohol szkodzi zdrowiu, szczególnie ten niewypity.
- Smacznego życzę Ja.
