Kasza czyli szybki obiad z R.

👥 – 3.

⏰ – 35 minut.

🥩 – 👍

Składniki

  • 3 filety z nogi kurczaka
  • 200 g kaszy bulgur
  • 200 g mrożonego groszku
  • 5 łyżek miodu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Przyprawa Jerk
  • Sól morska
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Moje Jury było w komplecie, więc musiało być szybko i prosto.
  • U znajomego Buchera kupiłem trzy nogi z kurczaka i poprosiłem go o pozbycie się kości.
  • Miód wymieszaj z oliwą i dość dużą ilością przyprawy Jerk, włóż filety do marynaty, wymieszaj i zostaw na ok. 2 godziny.
  • Połóż filety skóra do dołu, na zimną, nieprzywierającą patelnię, podczas rozgrzewania, tłuszcz będzie się stopniowo wytapiał.
  • Smaż mięso z każdej strony, do ładnego zrumienienia i oczywiście do momentu, aż będzie usmażone.
  • Następnie przełóż je na talerzyk i przykryj pokrywką, by za szybko nie ostygło.
  • Na patelnię po kurczaku wsyp groszek, dopraw do smaku i smaż go, czasami mieszając.
  • Kasze gotuję według instrukcji na opakowaniu.
  • Kiedy kasza będzie gotowa, przełóż ją do groszku, zamieszaj dopraw do smaku, połóż na górę kurczaka, by się zagrzał.
  • Nałóż na talerz i gotowe.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj