RafalCook👥 – 4.
⏰ – 40 minut.
🥓 – 👍
Składniki
- 750 g fioletowych ziemniaków
- 750 g różowych jabłkowych ziemniaków
- 200 g sera koziego
- 50 g masła
- 50 ml mleka
- 12 plastrów bekonu
- Sól morska
- Pieprz świeżo zmielony
- Świeży koperek
- Świeży młody szczypiorek
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki, by szybciej się ugotowały.
- Pamiętaj, aby gotować je w osobnych garnkach.
- W międzyczasie rozgrzej grillową patelnię i układaj pojedynczo plastry bekonu, bardziej upieczone kawałki, przesuwaj na boki, a w środku układaj nowe, czasami wszystkie obracaj, by spiekły się z każdej strony.
- Kiedy ziemniaki będą gotowe, odlej je z wody, do fioletowych dodaj masło, dopraw do smaku i bardzo dobrze ugnieć, do białych dodaj połamany lub pocięty kozi ser, odrobinę mleka, dopraw do smaku i również bardzo dobrze ugnieć.
- Koperek i szczypiorek posiekaj drobno.
- Nałóż na talerz dwa rodzaje puree, posyp ziołami i dołóż kilka czipsów z bekonu.
- Smacznego życzę Ja.
