Samfaina 🇪🇸 u R.

👥 – 4. ⏰ – 120 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 cebule 2 czerwone papryki 2 bakłażany 2 cukinie 4 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów śliwkowych 8 łyżek oliwy z oliwek Sól morska Przygotowanie Ponownie kuchnia Katalońska w mojej kuchni. Jest to proste danie, jedno garnkowe, które im dłużej gotowane, tym lepsze. Wszystkie warzywa…

Döner kebab 🇹🇷 u R.

🥙 – 2. ⏰ – 30 minut. 🐔 – 👍 Składniki 4 filety z ud kurczaka 200 g jogurtu greckiego 1 ogórek zielony 2 ząbki czosnku 3 łyżki kolendry 3 łyżki kuminu rzymskiego 3 łyżki kurkumy 3 łyżki czosnku 1-3 łyżki pieprzu cayenne Sól morska 3 łyżki oliwy z oliwek Czarne oliwki Rukola Miks chrupiących…

Ryżowy deser 🇵🇱 u R.

👥 – 2. ⏰ – 15 minut. 🥩 – ❌ Składniki 500 g białego dowolnego ugotowanego ryżu. 450 ml mleka orzechowego migdałowego kokosowego dowolnego. 1 papaja. 2 persymony. Świeża mięta. 6 łyżek miodu. Dobrej jakości gorzka czekolada o miętowym smaku. Przygotowanie Ryż zalej mlekiem i dość mocne zmiksuj w blenderze, jeśli będzie zbyt gęste, dolej…

🍷

Miejsce, gdzie godzina jest zawsze żadna, cel podróży nigdzie, a towarzysz nikim… Stephen King ” Pod Kopułą” A place where the hour is always none, the destination is nowhere, and a comrade … Stephen King „Under the Dome”

Escalivada 🇪🇸 u R.

👥 – 2. ⏰ – 95 minut. 🥩 – ❌ Składniki 2 bakłażany 2 czerwone papryki 2 duże cebule 5 łyżek oliwy z oliwek Sól morska Sok z limonki (opcjonalnie) Przygotowanie Katalońska sałatka, nazwa sałatki pochodzi od słowa escalivar, które oznacza gotowanie w popiele, tak się ją kiedyś robiło, teraz można wykorzystać grill lub piekarnik….

Pieczone pomarańcze 🇵🇱 u R.

🍊 – 3. ⏰ – 30 minut. 🥩 – ❌ Składniki 3 pomarańcze Jogurt grecki kokosowy Pistacje niesolone Cukier Dukkah Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przekrój pomarańcze na pół, połóż w naczyniu żaroodpornym i posyp lekko cukrem. Wstaw do piekarnika na ok. 25 minut, na ostatnie 2-3 minuty, przełącz piekarnik na grill i dopiecz…

Catalan Coca 🇪🇸 u R.

👥 – 3. ⏰ – 85 minut. 🥩 – ❌ Składniki 500 g mąki 7 łyżek oliwy z oliwek 2 łyżki jogurtu greckiego 15 g suchych drożdży 2 łyżki cukru 2 łyżki soli 2 łyżki wędzonej papryki 4 cebule 2 czerwone papryki Przygotowanie Coca jest to hiszpańska pizza, różni się od włoskiej brakiem sera, sosu…

Zła kawa tylko trochę zyskuje, jeśli jest gorąca. Stephen King z książki „Pan Mercedes” Bad coffee only gains a little if it’s hot. Stephen King from the book „Mr. Mercedes”

Dukkah 🇪🇬 u R.

👥 – X. ⏰ – 15 minut. 🥩 – ❌ Składniki Orzechy laskowe lub migdały Kardamon Ziarna kopru włoskiego Kumin rzymski Sezam Suszony tymianek Sól morska, himalajska, z kopalni Pieprz świeżo zmielony Oliwa z oliwek Chleb, bułka Przygotowanie Aromatyczna przyprawa pochodząca z Egiptu. Orzechy lub migdały, posiekaj lekko nożem i upraż na patelni, następnie przełóż…

Ziemniaki zapiekane z jajkiem 🇵🇱 u R.

👥 – 3. ⏰ – 30 minut. 🥩 – ❌ Składniki 1 kg purpurowych ziemniaków 3 jajka 100 g bułki panko 150 g parmezanu 50 g masła ___ Sól morska Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Obiad z typu, nie szata zdobi talerz. Obierz i ugotuj ziemniaki. Bułkę wymieszaj z parmezanem, solą i pieprzem. Kiedy ziemniaki będą…

Empanadillas de atún 🇪🇸 u R.

🥟 – 12. ⏰ – 120 minut. 🥩 – ❌ Składniki 500 g mąki plus do posypania 10 łyżek hiszpańskiej oliwy z oliwek 2 łyżki oliwy z oliwek 15 g suchych drożdży 200 ml letniej wody Sól morska 4 puszki tuńczyka w wodzie 1 czerwona papryka 1 cebula 1 puszka pomidorów śliwkowych 3 jajka 3…

🥃

Czasem człowiek powinien być sam. Sam na sam ze swoimi myślami… Stephen King „Łowca snów” Sometimes a man should be alone. Alone with your thoughts … Stephen King „Dreamcatcher”

Polędwiczki wieprzowe 🇨🇳 u R.

👥 – 4. ⏰ – 100 minut. 🥩 – 👍 Składniki 500 g polędwiczki wieprzowej 3 cebule 3 główki czosnku 5 łyżek sosu sojowego 5 łyżek sosu ostrygowego 5 łyżek wina ryżowego Shaoxing 2 łyżki cukru 3 jajka 2 ogórki zielone Oliwa do głębokiego smażenia 400 g Udon Młody szczypiorek Przygotowanie Ugotuj jajka na twardo….