? – 4.
⏰ – 30 minut. Plus 60 minut na wyrośnięcie ciasta.
? – ❌
Składniki
Focaccia
- 500 g mąki organicznej
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- 5 ząbków czosnku
- Świeży rozmaryn
- 12 g suchych drożdży
- Sól morska
- 1 łyżka cukru
Hummus
- 1 puszka ciecierzycy
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z limonki
- Szczypta soli morskiej
Przygotowanie
- Mąkę wymieszaj z drożdżami, cukrem, oliwą z oliwek, 200 ml ciepłej wody, startym drobno czosnkiem i drobno posiekanym rozmarynem.
- Wyrabiaj ciasto w misce czystą ręką, aż uzyskasz ładną kulę, przykryj miskę zwilżoną w ciepłej wodzie bawełnianą ściereczką na ok. 60 minut, po ok. 40 minutach przez chwilę ponownie wyrób ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż papier do pieczenia na blaszkę, ciasto wyłóż na blaszkę i dłońmi rozprowadź je po całej powierzchni.
- Ugniatając palcami, tak by powstały fantastyczne góry i doliny, polej całość odrobiną oliwy i dość mocno dopraw solą.
- Wstaw do piekarnika na ok. 20-25 minut.
- Wyciągnij, pokrój i gotowe.
___
- Ciecierzycę odlej z zalewy, ale nie wylewaj jej.
- Dodaj wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na jednolitą masę, jeśli zajdzie potrzeba, dolej odrobiny wody z zalewy, dopraw solą morską i gotowe.
- Są to dwie potrawy, które można zjeść osobno lub je połączyć.
- Smacznego życzę Ja.
?
?
I am back!. Lol Sorry, i lost the connect during WP.com’s missing email reminders. The headline made me smile, because you are a great cook and fitness instructor. Thank you, and have a great week. Michael
Thank you ?
?
[…] ?️ Ja zjadałem tę sałatkę z focaccia ⬇️ https://rafalcook.com/2019/02/02/focaccia-z-czosnkiem-i-rozmarynem-plus-hummus-z-masla-orzechowego-u… […]