RafalCook👥 – 2.
⏰ – 30 minut.
❤️ – …
Składniki
- Połówka lub dwie
- 1 główka brokuł
- 180 g karczochów w zalewie
- 1 główka czosnku
- 1 papryka chili
- 100 g startej mozzaralii
- 100 g startego czerwonego cheddara
- Sól morska
- Pieprz świeżo zmielony
- 30 g masła
- Kilka kleksów dżemu porzeczkowego domowej produkcji
Przygotowanie
- Brokuły umyj pod bieżącą wodą, następnie poodcinaj ostrożnie nożem, końcówki brokuł na jak najmniejsze kawałki.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, rozpuści masło i dodaj posiekane chili i czosnek, dużo czosnku, dopraw solą i pieprzem.
- Podsmaż przez chwilę i kiedy czosnek zacznie robić się fantastycznie brązowy, wrzuć brokuły, zamieszaj całość i smaż ok. 5-7 minut.
- Po tym czasie wlej karczochy i całą zalewę na patelnię, mieszając, doprowadź do odparowania płynów.
- W międzyczasie rozgrzej grill w piekarniku.
- Kiedy płyny odparują, posyp całość serami, zamieszaj i wstaw patelnię do piekarnika na ok. 10 minut lub do momentu, kiedy ser się cudownie zarumieni.
- Wyciągnij, nałóż kilka kleksów drzemu i gotowe.
Zbliża się święto zakochanych, więc możesz zaskoczyć swoją drugą połówkę, czy to dziewczyna, czy żona, mąż czy chłopak, lub są szczęśliwcy, którzy mają i żonę i dziewczynę, lub męża i chłopaka, słyszałem też o innych kombinacjach, ale…
Więc jeśli masz połówkę, lub dwie możesz je, lub ją, lub ich zaskoczyć.
A jeśli masz tylko połówkę lub dwie, ugotuje parówki, weź bułkę i musztardę i się upij sam.
Smacznego i na zdrowie życzę Ja.
