Brokuły dla zakochanych 🇵🇱 od R.

👥 – 2.

⏰ – 30 minut.

❤️ – …

Składniki

• Połówka lub dwie
• 1 główka brokuł
• 180 g karczochów w zalewie
• 1 główka czosnku
• 1 papryka chili
• 100 g startej mozzaralii
• 100 g startego czerwonego cheddara
• Sól morska
• Pieprz świeżo zmielony
• 30 g masła
• Kilka kleksów dżemu porzeczkowego domowej produkcji

Przygotowanie

• Brokuły umyj pod bieżącą wodą, następnie poodcinaj ostrożnie nożem, końcówki brokuł na jak najmniejsze kawałki.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, rozpuści masło i dodaj posiekane chili i czosnek, dużo czosnku, dopraw solą i pieprzem.
• Podsmaż przez chwilę i kiedy czosnek zacznie robić się fantastycznie brązowy, wrzuć brokuły, zamieszaj całość i smaż ok. 5-7 minut.
• Po tym czasie wlej karczochy i całą zalewę na patelnię, mieszając, doprowadź do odparowania płynów.
• W międzyczasie rozgrzej grill w piekarniku.
• Kiedy płyny odparują, posyp całość serami, zamieszaj i wstaw patelnię do piekarnika na ok. 10 minut lub do momentu, kiedy ser się cudownie zarumieni.
• Wyciągnij, nałóż kilka kleksów drzemu i gotowe.

Zbliża się święto zakochanych, więc możesz zaskoczyć swoją drugą połówkę, czy to dziewczyna, czy żona, mąż czy chłopak, lub są szczęśliwcy, którzy mają i żonę i dziewczynę, lub męża i chłopaka, słyszałem też o innych kombinacjach, ale…

Więc jeśli masz połówkę, lub dwie możesz je, lub ją, lub ich zaskoczyć.

A jeśli masz tylko połówkę lub dwie, ugotuje parówki, weź bułkę i musztardę i się upij sam.

Smacznego i na zdrowie życzę Ja.