Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Hiszpania / Spain Kolacja / Supper Obiad /Dinner

Espinacas con garbanzos ?? u R.

? – 2.

⏰ – 20 minut.

? – ❌

Składniki

  • 250 g młodego szpinaku
  • 1 puszka ciecierzycy 240 g
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki kimnu rzymskiego
  • Sól morska
  • 5-6 kromek dobrego chleba
  • 8 łyżek oliwy

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie łyżki oliwy, wrzuć szpinak, grzej go do momentu, aż zwiotczeje i odparuje z wody, następnie przełóż go na deskę i lekko posiekaj, jeśli lubisz liście w całość, większe kawałki, możesz pominąć ten krok.
  • Wlej dwie łyżki oliwy na patelnię i wrzuć cały ząbki czosnku, podsmaż go do momentu, kiedy będzie ładnie brązowy, następnie przełóż go do blendera.
  • Ponownie wlej dwie łyżki oliwy i połóż kromki chleba, podsmaż je z każdej strony na złoty kolor, cztery kromki włóż do blendera, dwie ładne zostaw.
  • Do blendera wlej dwie łyżki oliwy i przyprawy, zmiksuj całość na jednolitą masę.
  • Odlej ciecierzycę z zalewy i wrzuć ja na rozgrzaną patelnię, podsmaż przez chwilę, dodaj szpinak i zawartość blendera, wymieszaj i smaż ok. 5-7 minut.
  • Nałóż na talerz, obok kromka chleba i gotowe.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]