Ziemniaki zapiekane z jajkiem ?? u R.

? – 3.

⏰ – 30 minut.

? – ❌

Składniki

• 1 kg purpurowych ziemniaków
• 3 jajka
• 100 g bułki panko
• 150 g parmezanu
• 50 g masła

___

• Sól morska
• Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

• Obiad z typu, nie szata zdobi talerz.
• Obierz i ugotuj ziemniaki.
• Bułkę wymieszaj z parmezanem, solą i pieprzem.
• Kiedy ziemniaki będą miękkie, dodaj 40 g masła, dopraw solą i pieprzem, ugnieć całość na puree.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, rozpuść 10 g masła i połóż na niej puree z ziemniaków, ugnieć je drewnianą łyżką, podsmaż przez ok. 5-7 minut.
• W międzyczasie rozgrzej grill w piekarniku.
• Następnie zrób trzy otwory w placu, wbij w nie jajka i posyp górę bułka z parmezanem
• Wstaw patelnię do piekarnika na ok. 10 minut lub do momentu, kiedy bułka ładnie się spiecze.
• Danie gotowe, możesz je obrócić lub jeść prosto z patelni, u mnie do tego była zwykła pokrojona rzodkiewka.
• Smacznego życzę Ja.