Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Kolacja / Supper Obiad /Dinner Polska / Poland

Pierogi rusko – hiszpańskie zrobione dłońmi polskimi na irlandzkiej wyspie u R.

? – 50.

⏰ – długo.

? – ❌

Składniki

  • 550 g twarogu
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • Sól z ziołami
  • Pieprz ziołowy
  • Prażona cebula.
  • 500 g mąki plus do posypania
  • 12 łyżek hiszpańskiej oliwy z oliwek
  • 15 g suchych drożdży
  • 200 ml

Przygotowanie

  • Jest to moja wariacja na temat pierogów ruskich, które jak wiadomo, nie pochodzą z Rosji i Empanadillas, które jak wiadomo, pochodzą z Hiszpanii.
  • Ciastko zrób według tego przepisu Empanadillas, dodając do miski, sól ziołową, pieprz ziołowy i prażoną cebulę.
  • Obierz i ugotuj ziemniaki wcześniej.
  • Cebulkę pokrój drobno i podsmaż na 2 łyżkach oliwy z oliwek.
  • Ziemniaki ugnieć z twarogiem i podsmażoną cebulą, dodaj przyprawy, nie podaje ilość, bo dodasz wedle uznania.
  • Nie robiłem nigdy pierogów, ale myślę, że tak się je właśnie robi.
  • Z ugniecionego i rozwałkowanego ciasta, wycinaj krążki, szklanką, ringiem czymś, co wycina kółka i nakładaj farsz, zagniatając brzegi i dociskając widelcem.
  • Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Kiedy skończysz lepić, u mnie trwało to dwa drinki, rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż blaszkę na ok. 20-25 minut, aż pierogi ładnie się przypieką.
  • Od razu uprzedzam pytanie, efekt wpłynięcia farszu, był zamierzony…
  • Wyłóż na talerz, posyp solą i gotowe.
  • Pyszne są z jogurtem greckim i na zimno.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]