👥 – 2.
⏰ – 95 minut.
🥩 – ❌
Składniki
- 2 bakłażany
- 2 czerwone papryki
- 2 duże cebule
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Sól morska
- Sok z limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Katalońska sałatka, nazwa sałatki pochodzi od słowa escalivar, które oznacza gotowanie w popiele, tak się ją kiedyś robiło, teraz można wykorzystać grill lub piekarnik.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, połóż warzywa w żaroodpornym naczyniu.
- Wstaw je na ok. 60 minut w połowie czasu, możesz je ostrożnie obrócić.
- Kiedy warzywa będę, naprawdę mocno spieczone, wyciąg naczynie, przykryj folią aluminiową na ok. 15 minut.
- Następnie zdejm skórkę z nich i pokrój wzdłuż, połóż na talerz, polej oliwą, dopraw solą i możesz skropić sokiem z limonki, gotowe.
- Smacznego życzę Ja.
Jeden komentarz