Escalivada 🇪🇸 u R.

dnia

👥 – 2.

⏰ – 95 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 2 czerwone papryki
  • 2 duże cebule
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • Sól morska
  • Sok z limonki (opcjonalnie)

Przygotowanie

  • Katalońska sałatka, nazwa sałatki pochodzi od słowa escalivar, które oznacza gotowanie w popiele, tak się ją kiedyś robiło, teraz można wykorzystać grill lub piekarnik.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, połóż warzywa w żaroodpornym naczyniu.
  • Wstaw je na ok. 60 minut w połowie czasu, możesz je ostrożnie obrócić.
  • Kiedy warzywa będę, naprawdę mocno spieczone, wyciąg naczynie, przykryj folią aluminiową na ok. 15 minut.
  • Następnie zdejm skórkę z nich i pokrój wzdłuż, połóż na talerz, polej oliwą, dopraw solą i możesz skropić sokiem z limonki, gotowe.
  • Smacznego życzę Ja.

Jeden komentarz Dodaj własny

Skomentuj