Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Anglia / England Obiad /Dinner

Beef (mielony) Wellington ?? u R.

? – 4.

⏰ – 80 minut.

? – ?

Składniki

  • 700 g mielonej wołowiny 5% tłuszczu
  • Arkusz świeżego ciasta francuskiego
  • 500 g pieczarek kasztanowych
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 6 łyżek sosu worcestershire
  • 100 g bułki panko
  • Groszek mrożony
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 jajka

Przygotowanie

  • Pieczarki zetrzyj na grubych oczkach.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, dodaj drobno pokrojony czosnek i wrzuć starte pieczarki, smaż całość, aż pieczarki odparują z wody, następnie przełóż je na durszlak, odcedź i ostudzić.
  • Cebulę pokrój drobno, włóż mięso, bułkę i cebulą do miski dopraw solą i pieprzem, wlej sos, duża garść mrożonego groszku, dobrze wymieszaj.
  • Rozłóż ciasto, nałóż warstwę pieczarek, zostawiając po ok. 1 cm wolnego miejsca wkoło ciasta.
  • Z mięsa uformuj wałek na szerokość pieczarek położonych na cieście.
  • Połóż mięso na brzeg ciasta i zacznij je zawijać.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, połóż zawiniątko na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia, pomaluj roztrzepanym jajkiem i wstaw blaszkę na ok. 60 minut.
  • Wyciągnij pozwól by chwilę odpoczęło, pokrój i gotowe.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

  1. Gosia :

    Robiłam dzisiaj pychotka

    1. Dziękuję ? smacznego

Skomentuj

[instagram-feed]