Kawa barraquito 🇪🇸 u R.

☕ – 1.

⏰ – 10 minut.

🥩 – ❌

Składniki

• 2 łyżki mleka skondensowanego słodzonego
• Kawa espresso
• Spienione ciepłe mleko
• Skórka z cytryny
• Szczypta cynamonu

Przygotowanie

• Bardzo popularna kawa na Teneryfie, La Palmie lub Gran Canarii.
• To jest moja wersja, domowa z ręcznie trzepanym mlekiem.
• Wlej dwie łyżki skondensowanego mleka na dno szklanki, na górę można wlać likier, pomarańczowy, cytrynowy lub bananowy, wedle uznania, u mnie bez, gdyż oszczędzam na wakacje, by polecieć na Teneryfę i wypić oryginał.
• Przyłóż łyżkę do styku szklanki i gęstego mleka lub likieru, następnie pomału wlej kawę.
• Nie posiadam spieniacza do kawy, zagrzałem mleko w mikrofali, by było ciepłe, lecz nie gorące, przelałem do szejkera i mocno nim trzepałem.
• Kiedy powstanie piana, łyżka nałóż piankę na górę kawy, zetrzyj skórkę z cytryny i posyp lekko cynamonem.
• Szybko i pysznie.
• Smacznego życzę Ja.