Kawa barraquito 🇪🇸 u R.

☕ – 1.

⏰ – 10 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 2 łyżki mleka skondensowanego słodzonego
  • Kawa espresso
  • Spienione ciepłe mleko
  • Skórka z cytryny
  • Szczypta cynamonu

Przygotowanie

  • Bardzo popularna kawa na Teneryfie, La Palmie lub Gran Canarii.
  • To jest moja wersja, domowa z ręcznie trzepanym mlekiem.
  • Wlej dwie łyżki skondensowanego mleka na dno szklanki, na górę można wlać likier, pomarańczowy, cytrynowy lub bananowy, wedle uznania, u mnie bez, gdyż oszczędzam na wakacje, by polecieć na Teneryfę i wypić oryginał.
  • Przyłóż łyżkę do styku szklanki i gęstego mleka lub likieru, następnie pomału wlej kawę.
  • Nie posiadam spieniacza do kawy, zagrzałem mleko w mikrofali, by było ciepłe, lecz nie gorące, przelałem do szejkera i mocno nim trzepałem.
  • Kiedy powstanie piana, łyżka nałóż piankę na górę kawy, zetrzyj skórkę z cytryny i posyp lekko cynamonem.
  • Szybko i pysznie.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: