Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

5 składników / 5 ingredients Bez mięsa / Without meat Deser/Dessert Hiszpania / Spain Kawa / Coffee

Kawa Barraquito

Kawa Barraquito

Barraquito – Hiszpańska Kawa z Fascynującą Historią

Kawa Barraquito

Podejście pierwsze 🙂

Kawa Barraquito, znana również jako Barraquillo, to jedno z najbardziej charakterystycznych napojów kawowych w Hiszpanii, szczególnie popularne na Wyspach Kanaryjskich.

Jej niezwykła historia i unikalny smak przyciągają miłośników kawy z całego świata.

Dlatego dzisiaj postanowiliśmy zgłębić historię, pochodzenie i różne rodzaje tego hiszpańskiego specjału.

Historia Barraquito

Kawa Barraquito

Podejści drugie 🙂

W końcu mogłem spróbować oryginału 🙂

Barraquito to napój kawowy, który ma swoje korzenie na Wyspach Kanaryjskich, które od wieków były strategicznym punktem na szlakach handlowych i kulturowych między Europą, Afryką i Ameryką Łacińską.

To właśnie tam, w wyniku wpływu różnych kultur i tradycji, powstała ta unikalna mieszanka smaków.

Nazwa „Barraquito” wywodzi się od hiszpańskiego słowa „barra” oznaczającego warstwę, co odnosi się do charakterystycznego sposobu przyrządzania tego napoju, polegającego na warstwowym układaniu składników.

Pochodzenie i Składniki

Składniki Barraquito różnią się nieco w zależności od regionu, ale ogólnie zawiera on:

1. Kawa:

Barraquito bazuje na espresso, ale ilość i intensywność kawy można dostosować do własnych upodobań.

2. Mleko kondensowane:

To słodkie mleko dodaje kremowej konsystencji i słodyczy napojowi.

3. Licor 43:

Licor 43 to hiszpański likier o aromacie wanilii i ziół, który nadaje Barraquito subtelny smak.

4. Mleko Spienione :

Często podawane na wierzchu napoju, tworzy warstwę pianki.

5. Cynamon i skórka z cytryny:

Te przyprawy dodają nutkę świeżości i aromatu.

Rodzaje Barraquito

W zależności od regionu i osobistych preferencji istnieją różne warianty Barraquito.

Oto niektóre z nich:

1. Barraquito Tradicional:

To klasyczny przepis, który obejmuje wszystkie podstawowe składniki, takie jak kawa, mleko kondensowane, Licor 43, mleko spienione, cynamon i skórkę z cytryny.

2. Barraquito Sin Licor:

Dla tych, którzy unikają alkoholu, istnieje wariant bez Licor 43, który nadal zachowuje swój wyjątkowy smak dzięki innym składnikom.

3. Barraquito de Café de Malta:

W tej wersji kawy używa się również słodzonej kawy z mlekiem (kawa maltańska), co nadaje napojowi intensywniejszy smak.

4. Barraquito de Vainilla:

Dodatek syropu waniliowego nadaje napojowi słodki smak wanilii.

Podsumowanie

Kawa Barraquito to nie tylko napój, to prawdziwa podróż przez historię i kultury Wysp Kanaryjskich.

Jej unikalny smak i wyjątkowy sposób przygotowania sprawiają, że jest to niezapomniana kawa, którą warto spróbować podczas podróży do Hiszpanii.

Dlatego, jeśli jesteś miłośnikiem kawy, nie przegap okazji, by odkryć ten aromatyczny specjał, który rozpieści Twoje podniebienie i zabrać

Kawa Barraquito

 

Składniki

  • 2 łyżki mleka skondensowanego słodzonego
  • Kawa espresso
  • Spienione ciepłe mleko
  • Skórka z cytryny
  • Szczypta cynamonu

Przygotowanie

1. Wlej dwie łyżki skondensowanego mleka na dno szklanki, na górę możesz wlać likier pomarańczowy, cytrynowy lub bananowy, według własnego uznania. 

2. U mnie bez likieru, bo oszczędzam na wakacje, żeby polecieć na Teneryfę i wypić oryginał. 

3. Przyłóż łyżkę do styku szklanki gęstego mleka lub likieru, następnie powoli wlej kawę. 

4. Jeśli nie posiadasz spieniacza do kawy, podgrzej mleko w mikrofali, aby było ciepłe, ale nie gorące, przelij je do szejkera i mocno ubijaj. 

5. Kiedy powstanie piana, nałóż ją łyżką na górę kawy, posyp delikatnie cynamonem i zetrzyj skórkę z cytryny. 

6. Szybko i smacznie. Smacznego życzę! Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]