Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Obiad /Dinner Portugalia / Portugal

Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Dziś chcę podzielić się przepisem na wyjątkowe danie — portugalski dorsz w musztardowo kawowym sosie.

To połączenie smaków i aromatów z pewnością zaskoczy Wasze podniebienia.

Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować kilka składników.

Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Oczywiście główną rolą będzie grał dorsz — świeży i delikatny w smaku.

Oprócz tego będziemy potrzebowali musztardę kawę śmietanę, a także sól pieprz i oliwę z oliwek.

 

Dorsz w musztardowo kawowym sosie
Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Na początku przygotowujemy sos. W małym garnuszku mieszamy musztardę i kawę, a następnie dodajemy śmietanę.

Wszystko razem dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolity sos o gładkiej konsystencji.

Doprawiamy go solą i pieprzem według własnego smaku.

Następnie przygotowujemy dorsza.

Filety dorsza myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Krótko solimy i pieprzymy z obu stron.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek i smażymy dorsza przez około 4-5 minut z każdej strony aż mięso stanie się białe i delikatne.

Gotowe filety dorsza układamy na talerzach i polewamy przygotowanym musztardowo kawowym sosem.

Możemy również posypać potrawę świeżymi ziołami takimi jak natka pietruszki lub koper.

Danie podajemy najlepiej zaraz po przygotowaniu, kiedy składniki są jeszcze ciepłe.

Dorsz w musztardowo kawowym sosie

Portugalski dorsz w musztardowo kawowym sosie to nietypowe połączenie smaków, które z pewnością zaskoczy Waszych gości podczas przyjęcia.

Gorąco zachęcam Cię mój drogi czytelniku – podglądaczu do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się wyjątkowym smakiem tego dania.

Przepis na Kurczaka w kawowym sosie, również z Portugalii.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

1 komentarz

  1. […] również na Dorsza w sosie musztardowo – kawowym, oczywiście również z […]

Skomentuj

[instagram-feed]