Szparagi 🇵🇱 u R.

👥 – 2.

⏰ – 20 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • Szparagi 🔪
  • 100 g sera typu feta 🧀
  • 3 jajka 🥚
  • 1 cebula 🔪
  • 2 ząbki czosnku 🔪
  • 1 papryka chili 🌶
  • Sok z dwóch pomarańczy 🍊
  • 3 łyżki oliwy z oliwek 🏺
  • 15 g masła 🥄

Przygotowanie

  • Od szparagów odłam końcówki.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, połóż szparagi i przykryj patelnię.
  • W tym czasie pokrój drobno cebulę, chili i czosnek.
  • Dodaj pokrojone wcześniej warzywa do szparagów, zamieszaj i dodaj masło, zmniejsz temperaturę i przykryj przykrywką, aż masło się rozpuści, następnie wciśnij sok ze świeżych pomarańczy, gotuj przez chwilę, by płyny odparowały lekko.
  • W międzyczasie jajka wymieszaj w miseczce, wlej je na patelnię, na górę połóż kawałki pokruszonej fety, przykryj patelnię i gotuj całość, aż jajka uzyskają konsystencję, jaką lubisz.
  • Dzień dobry mówię Ja.

Skomentuj