? – ❌
⏰ – 75 minut.
? – ❌
Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 100 g miękkiego masła
- 100 g jogurtu naturalnego
- 100 g brązowego cukru
- 200 g mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 150 g cukierków toffi
- 100 g suszonej żurawiny
Zapraszam
Kolejna wyprawa kulinarna zaprowadzi nas na Wyspy Brytyjskie ?? gdzie jednym z deserów, jest ciasto powstałe z połączenia bananów, toffi, a także śmietany, mowa o Banoffee, jest to moja wariacja na ten temat.
Przygotowanie
- Banany obierz i pokrój na kawałki nożem, następnie widelcem rozgnieć je i przełóż do miski.
- Orzechy lekko posiekaj i dodaj do bananów.
- Cukierki toffi, również pokrój na kawałki i włóż do miski, gdzie są już banany i orzechy, dosyp żurawinę i przejdź do kolejnej miski.
- Jajka ubij z cukrem, następnie wsyp mąkę, dodaj proszek, miękkie masło i jogurt, całość dobrze wymieszaj.
- Przelej zawartość miski do bananów i drewnianą łyżką bardzo dobrze wymieszaj.
- Blaszkę w kształcie prostokąta, wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej miksturę z miski, lekko postukaj formą, by ciasto dobrze się rozłożyło.
- Na górę połóż kilka całych orzechów.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz Banoffee ok. 60-65 minut.
- Ze względu na banany i toffi, ciasto będzie bardzo wilgotne, co może wyglądać na zakalec.
- Jest dobre na ciepło i zimno.
- Enjoy your meal życzę Ja.
Zapraszam również na Banoffee Jamiego Olivera.
[…] ciastko z lodówki… ?, ale coś mi w nazwie nie współgrało, więc jest Banoffee Irish […]