Banoffee ?? u R.

? – ❌

⏰ – 75 minut.

? – ❌

Składniki

• 3 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 100 g miękkiego masła
• 100 g jogurtu naturalnego
• 100 g brązowego cukru
• 200 g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 100 g posiekanych orzechów włoskich
• 150 g cukierków toffi
• 100 g suszonej żurawiny

Zapraszam

Kolejna wyprawa kulinarna zaprowadzi nas na Wyspy Brytyjskie ?? gdzie jednym z deserów, jest ciasto powstałe z połączenia bananów, toffi, a także śmietany, mowa o Banoffee, jest to moja wariacja na ten temat.

Przygotowanie

• Banany obierz i pokrój na kawałki nożem, następnie widelcem rozgnieć je i przełóż do miski.
• Orzechy lekko posiekaj i dodaj do bananów.
• Cukierki toffi, również pokrój na kawałki i włóż do miski, gdzie są już banany i orzechy, dosyp żurawinę i przejdź do kolejnej miski.
• Jajka ubij z cukrem, następnie wsyp mąkę, dodaj proszek, miękkie masło i jogurt, całość dobrze wymieszaj.
• Przelej zawartość miski do bananów i drewnianą łyżką bardzo dobrze wymieszaj.
• Blaszkę w kształcie prostokąta, wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej miksturę z miski, lekko postukaj formą, by ciasto dobrze się rozłożyło.
• Na górę połóż kilka całych orzechów.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz Banoffee ok. 60-65 minut.
• Ze względu na banany i toffi, ciasto będzie bardzo wilgotne, co może wyglądać na zakalec.
• Jest dobre na ciepło i zimno.
• Enjoy your meal życzę Ja.

Zapraszam również na Banoffee Jamiego Olivera.