👥 – 1.
⏰ -15 minut.
🥩 – ❌
Składniki
- Szparagi
- 2 jajka
- Szczypiorek
- Serek wiejski ze szczypiorkiem
- 2 kromki chleba na sodzie
- Kiść czerwonych winogron
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki miodu
- Ekstrakt z wanilii
- Sok z połowy cytryny
- Sól
- Pieprz świeżo zmielony
- 20 g masła
- Dużo kawy
Zapraszam
Dzień dobry, dziś zabiorę Cię w niezwykłe miejsce na świecie, do mojej kuchni, gdzie powstają szalone pomysły i nie tylko kulinarne, dziś śniadanie, które zrodziło się, chwilę przed zrobieniem.
- W misce wymieszaj oliwę, miód, ekstrakt i sok z cytryny, polej nim winogrona, które leżą zapewne już w naczyniu żaroodpornym.
- Rozgrzej grill w piekarniku i piecz winogrona ok. 7-10 minut, czasami obracając je.
- Od szparagów odłam suche końcówki i ponacinaj je wzdłuż, by szybciej się zrobiły miękkie i fantastycznie wyglądały.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść masło, połóż szparagi, dopraw solą i pieprzem.
- Poruszając delikatnie patelnią, smaż szparagi ok. 5-7 minut, następnie przełóż je na talerzyk.
- Wbij od razu dwa jajka na patelnię, zmniejsz temperaturę i przykryj przykrywką.
- W międzyczasie posmaruj kromki serkiem, połóż cześć szparagów na kromkę, następnie jajko, znów szparagi i posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Połóż kromki na talerz, obok winogron z grilla i zrób dużo kawy.
- Smacznego i dzień dobry życzę Ja.