Natas Do Céu 🇵🇹 u R.

👥 – ❌

⏰ – 240 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 5 jajek
  • Sok z połowy cytryny
  • 1,1/4 szklanki cukru pudru
  • 2 szklanki śmietany na bitą śmietaną
  • 0.5 szklanki mleka
  • 12 herbatników

Zapraszam

Ciągle gdzieś gonimy, spieszymy się, nigdy nie mamy czasu, a może by tak przysiąść, zatrzymać się, na przykład gdzieś w Porto lub Lizbonie w tawernie i zamówić Natas Do Céu 🇵🇹 co w wolnym tłumaczeniu znaczy krem niebiański, lub krem z nieba, na który Cię dziś zapraszam.

Przygotowanie

  • Oddziel białka od żółtek.
  • W dużym rondlu wymieszaj ze sobą żółtka, 1/3 cześć cukru i mleko, gotuj mieszankę na małej temperaturze, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
  • Odstaw na ok. 120 minut do ostygnięcia.
  • Ubija jajka z sokiem cytryny, kiedy zacznie powstawać biała beza, nie przerywając mieszania, dodawaj resztę cukru.
  • W kolejnej misce dużo mycia będzie, ubij śmietanę, a następnie delikatnie wymieszaj ją z białą bezą z białek.
  • Zgnieć ciastka w kolejnej misce.
  • Do filiżanki włóż warstwę bezy ze śmietaną, wsyp pokruszone ciastka, ponownie bezę i na koniec mieszankę, żółtek, mleka i cukru.
  • Przed podaniem, schowaj filiżankę na ok. 90 minut do lodówki.
  • Bom apetite życzę Ja.

3 komentarze

Skomentuj