Mangú 🇩🇴 u R.

👥 – 1.

⏰ – 25 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 3 bardzo zielone banany
  • Sól
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cebuli w granulkach
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 cebula
  • 1 łyżka octu winnego

Zapraszam

Mangú 🇩🇴, krótko mówiąc, oficjalne danie kuchni Dominikańskiej. Był obiad, deser, czas na śniadanie, smacznego.

Przygotowanie

  • Odetnij końcówki z bananów, natnij wzdłuż i gotuj we wrzątku ok. 15 minut, dodaj odrobinę soli.
  • Następnie obierz je ze skóry, włóż do miski, dodaj cebulę w granulkach, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i ugniataj widelcem na puree, w razie potrzeby dolej wody. Mangú gotowe.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie łyżki oliwy, dodaj pokrojoną w paski cebule.
  • Kiedy cebula, zacznie się szklić, wlej ocet i gotuj, aż odparują płyny, ciągle mieszając, przełóż na talerzyk.
  • Przetrzyj patelnię, wbij jajka i smaż, na średniej temperaturze do stanu, jaki lubisz.
  • Nałóż puree z banan, przykryj cebula i obok jajko, tradycyjne śniadanie z Dominikany gotowe.
  • ¡Buen provecho życzę Ja.

Skomentuj