Ponche De Desayuno 🇩🇴 u R.

🥛- 4.

⏰ – 15 minut.

🥩 – ❌

Składniki

  • 3 filiżanki mleka
  • 3 żółtka
  • 50 g cukru
  • Szczypta soli
  • 1 filiżanka gorącej mocnej kawy
  • Szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej

Zapraszam

Zimny, deszczowy a gdzieniegdzie śnieżny niedzielny poranek, aż się prosi, by wyskoczyć do cieplejszych klimatów, myślę, że Dominikana 🇩🇴 i ajerkoniak śniadaniowy, będzie jak najlepszy, na poprawę nastroju.

Przygotowanie

  • Mleko podgrzewaj w rondlu na średniej temperaturze.
  • Żółtka wymieszaj z cukrem i odrobiną soli.
  • Kiedy mleko będzie już gorące, ale przed wrzeniem, wlej je powoli do żółtek, małymi partiami, stale mieszając.
  • Po dodaniu mleka wlej filiżankę kawy, zamieszaj, przelej całość do rondla i gotuj, ciągle mieszając na średniej temperaturze.
  • Ajerkoniak powinien się lekko spienić i zgęstnieć, wyłącz temperaturę i dopraw gałką muszkatołową.
  • Ciągle mieszając, by zapobiec tworzenia się skorupy, nalej do filiżanek i podawaj.
  • Buenos dias y sabroso życzę Ja.

Skomentuj