Zapraszam
Dziś kierujemy się do Meksyku ?? na pyszną i pożywną kanapkę z miasta i regionu Puebla. Ta tradycyjna kanapka może mieć różne rodzaje mięsa, ale jedno co je łączy, to smak i prostota wykonania.
? – 3
⏰ – 30 minut.
? – ?
Składniki
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- 3 piersi z kurczaka
- 120 g startej mozzaralii
- Sól
- Pieprz świeżo zmielony
- 6 łyżek oleju
- 3 bułki
- 2 avocado
- 1 cebula
- Sok z cytryny
- Papryka Jalapeño
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Jajka wbij do miseczki, wymieszaj.
- Bułkę umieść w drugiej miseczce.
- Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem.
- Zanurz je w jajku następnie w bułce.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
- Smaż kotlety z każdej strony na złocisty kolor, następnie przełóż je na ręcznik papierowy.
- Avocado obierz, ugnieć widelcem, dopraw solą i sokiem z cytryny.
- Cebulę pokrój w cienkie talarki.
- Bułki podpiecz w tosterze.
- Posyp ciepłe bułki mozzarellą, połóż mięso, avocado, cebulę i kilka plasterków Jalapeño, zamkni bułkę i wcinaj.
- ¡Buen provecho życzę Ja.