Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Hiszpania / Spain Kolacja / Supper Obiad /Dinner

Bocadillos plus Escalivada ?? u R.

Zapraszam

Kolejna kanapka, tym razem Hiszpańskie ?? smaki. Dobrze być bohaterm we własnej kuchni gdzie można łączyć różne smaki. Połączyłem dwie potrawy, Bocadillos oraz Escalivada plus chorizo.

? – 6

⏰ – 60 minut

? – ?

Składniki

  • Escalivada pod tym linkiem znajdziesz jak ją przygotować.
  • 300 g chorizo
  • 400 g ciecierzycy z puszki
  • 6 bułek ciabatta
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól
  • Papryka wędzoną
  • Papryka słodka

Przygotowanie

  • Przygotuj Escalivada, następnie przełóż ją na deskę i posiekaj drobno nożem.
  • Odlej ciecierzycę z zalewy, przełóż ją na blaszkę i skrop oliwą, w trakcie pieczenia Escalivada, włóż blasze do piekarnika na ok. 25 minut.
  • Wyciąg blaszkę i dopraw ciecieżycę solą, papryką wędzoną i słodką.
  • W tym czasie chorizo obierz ze skórki i widelcem rozgnieć ją na kawałki.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wrzuć chorizo, podsmaż przez chwilę i dodaj ciecierzycę, smaż całość ok. 15 minut.
  • Podpiecz bułki w tosterze, nałóż Escalivada na górę chorizo z ciecierzycą i przykryj drugą częścią bułki.
  • ¡Buen provecho życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]