Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Obiad /Dinner Polska / Poland

Kaszanka ?? u R.

Zapraszam

Kaszanka, jedni lubią, inni wręcz kochają inni nienawidzą. Jest znana w kuchni słowackiej, węgierskiej i niemieckiej. W 2016 roku, Krupnioki Śląskie, otrzymały europejski certyfikat, Oznaczenia pochodzenia geograficznego produktów rolnych w Unii Europejskiej.

? – 3.

⏰ – 45 minut.

?- ?

Składniki

  • 6-8 kaszanek
  • Szczypiorek
  • Chili
  • 300 g kapusty kiszonej
  • Suszone oregano
  • Suszona bazylia
  • Liście laurowe
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu winnego
  • 9 wrapów pełnoziarnistej tortilli

Przygotowanie

  • Kapustę opłukaj pod bieżącą wodą, gotuj ją w rondlu w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych, suszonego oregano i bazylii, ok. 20 minut.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie łyżki oliwy z oliwek, obierz kaszankę, wrzuć na patelnię i przy pomocy drewnianej łyżki, rozdrobni ją. Dodaj posiekany szczypiorek i chili, dopraw solą i pieprzem, smaż ok. 15 minut.
  • Przełóż kaszankę na talerzyk.
  • Przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym, wlej dwie łyżki oliwy z oliwek i dodaj odcedzoną z wody kapusty kiszoną, wyciągnij liście, wlej dwie łyżki octu winnego, dopraw solą i pieprzem, smaż ją, ciągle mieszając ok. 5-7 minut.
  • Nałóż na wrapy kaszanka i kapustę, następnie zwiń i zapiecz pod grillem w piekarniku lub maszynce do zapiekania.
  • Smacznego życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]