Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Kolacja / Supper Low carb - high protein - fit Obiad /Dinner Wietnam / Vietnam

Gà Kho Gù’ng ?? u R.

Zapraszam

Imbirowy kurczak.

To potrawa pochodzenia azjatyckiego, dziś zjemy wersję Wietnamską ??.

Kuchnia Wietnamska jest bardzo podobna do kuchni chińskiej, ze względu na wielowiekowe wpływy kultury chińskiej.

Jedną z różnic, to używanie przez Wietnamczyków sosu rybnego do potraw zamiast sosu sojowego.

Jest to aromatyczne i proste danie, tak jak wskazuje na to nazwa.

W języku wietnamskim „Kho” znaczy gotowanie, „Gà” znaczy kurczak a „Gù’ng” to nic innego jak imbir.

Zatem gotujemy.

? – 4

⏰ – 45 minut ➕ 24 godziny

? – ?

Składniki

  • 8 podłudź filetów z kurczaka
  • 5 ząbków czosnku drobno posiekanego
  • 5 szalotek drobno pokrojonych
  • Dużo imbiru pokrojonego w cienkie paseczki
  • 6 łyżek sosu rybnego
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 3 łyżki oleju
  • 2 papryczki chili pokrojone w cienkie paseczki
  • Szczypiorek
  • Czarny pieprz
  • Kubek gorącej wody

Przygotowanie

  • Kurczaka przyszykuj dzień wcześniej.
  • Sos rybny wymieszaj z cukrem, aż się rozpuści.
  • Włóż kurczaka do miski, zalej sosem z cukrem, dodaj szalotki i czosnek.
  • Przykryj i schowaj do lodówki na 24 godziny.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
  • Szczypcami przełóż mięso na patelnię, chwilę je podsmaż z każdej strony.
  • Następnie zmniejsz temperaturę i wlej resztę marynaty na patelnię.
  • Gotuj na wolnym ogniu ok. 15 minut.
  • Dodaj imbir i chili, lekko zamieszaj.
  • Wlej gorąca wodę i gotuj całość ok. 20-25 minut.
  • Na koniec dopraw czarnym pieprzem i pokrojonym szczypiorkiem.
  • Podawaj z ryżem.
  • Chúc ngon miệng życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]