Patatnik

Zapraszam

Rodopy, pasmo górskie w Bułgarii gości nas dzisiaj.

Ten gęsto zalesiony region, rozciąga się nad Bułgarią i Grecją.

Obszar o powierzchni 4000 mil kwadratowych jest pełen malowniczych wiosek, w których życie od wielu wielu lat niewiele się zmieniło.

Zapraszam na placek ziemniaczane z gór.

? – 4

⏰ – 70 minut

? – ❌

Składniki

• 4 ziemniaki
• 2 cebule
• 3 łyżki oliwy
• 5 łyżek suszonej mięty
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki
• 30 g masła
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony
• Świeża mięta

Przygotowanie

• Rozgrzeje piekarnik do 210 stopni.
• Ziemniaki i cebulę zetrzyj na grubych oczkach do dużej miski.
• Dodaj suszona miętę, oliwę, jajka, mąkę, dopraw solą i pieprzem.
• Dobrze wymieszaj.
• Naczynie żaroodporne wysmaruj lekko masłem i obsyp mąką.
• Nałóż masę ziemniaczaną, lekko ugnieć, drewnianą łyżką.
• Na górę połóż kawałki masła.
• Wstaw do piekarnika na ok. 50-60 minut.
• Wyciąg, posyp świeżą miętą i gotowe.
• Добър апетит życzę Ja.