Patatnik 🇧🇬 u R.

dnia

Zapraszam

Rodopy, pasmo górskie w Bułgarii gości nas dzisiaj.

Ten gęsto zalesiony region, rozciąga się nad Bułgarią i Grecją.

Obszar o powierzchni 4000 mil kwadratowych jest pełen malowniczych wiosek, w których życie od wielu wielu lat niewiele się zmieniło.

Zapraszam na placek ziemniaczane z gór.

👥 – 4

⏰ – 70 minut

🥩 – ❌

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 3 łyżki oliwy
  • 5 łyżek suszonej mięty
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 30 g masła
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Świeża mięta

Przygotowanie

  • Rozgrzeje piekarnik do 210 stopni.
  • Ziemniaki i cebulę zetrzyj na grubych oczkach do dużej miski.
  • Dodaj suszona miętę, oliwę, jajka, mąkę, dopraw solą i pieprzem.
  • Dobrze wymieszaj.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj lekko masłem i obsyp mąką.
  • Nałóż masę ziemniaczaną, lekko ugnieć, drewnianą łyżką.
  • Na górę połóż kawałki masła.
  • Wstaw do piekarnika na ok. 50-60 minut.
  • Wyciąg, posyp świeżą miętą i gotowe.
  • Добър апетит życzę Ja.

Skomentuj