Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Nowa Gwinea / New Guinea Obiad /Dinner

Coconut kau kau ?? u R.

Zapraszam

Nowa Gwinea gości nas dzisiaj.

Druga pod względem wielkości wyspa świata, leżąca w zachodniej części Oceanu Spokojnego.

Kuchnia papuaska opiera się głównie na produktach pochodzących z palmy kokosowej takich, jak woda do picia, mleczko do gotowania, olej, miąższ do jedzenia oraz roślin skrobiowych jak słodki ziemniak, maniok, taro, jam, banany planty. Dania są wzbogacone rybami i mięsem.

Dziś zrobimy słodkiego ziemniaka ze śmietaną kokosową.

? – 2

⏰ – 75 minut

? – ❌

Składniki

  • 2 słodkie ziemniaki
  • 25 g masła
  • 50 g startego świeżego kokosa
  • 160 g śmietany kokosowej
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • Kawałek imbiru
  • Sok z jednego pomarańcza
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • Owiń ziemniaki papierami do pieczenia.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ziemniaki ok. 60 minut.
  • Następnie przekrój je na pół i łyżka wybierz miękki środek, tak by nie uszkodzić skórki, którą wykorzystamy później.
  • Do miąższu z ziemniaka dodaj masło i energicznie wymieszaj.
  • Dodaj posiekany czosnek i cebulę, starty imbir i śmietanę kokosową plus sok z pomarańczy.
  • Wszystko dokładnie wymieszaj, nałóż do skórek z ziemniaka i wstaw ponownie do piekarnika na ok. 10 minut.
  • Bon appetit życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]