Turecko 🇹🇳 Cypryjski 🇨🇾 chleb z Halloumi Oliwkami i Chili u R.

Zapraszam

Zapewnie wiecie, że Cypr podzielony jest na część Turecką i Grecką.

Chleb ten robiła Cypryjka Tureckiego pochodzenia, ale zapewne Cypryjski Greczynki też go znają.

Namieszałem, więc bierzemy się do roboty.

👥 – ❌

⏰ – 90 minut

🥩 – ❌

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 0.5 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • Garść czarnych oliwek
  • Papryka chili
  • 200 g halloumi
  • 0.5 szklanki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  • Mąkę wymieszaj z drożdżami, cukrem, solą.
  • Dodaj mleko i wodę, przez chwilę wyrabiaj ciasto, może być lekko lepkie, przykryj miskę i pozostaw na godzinę.
  • W międzyczasie oliwki pokrój na pół, chili na kawałki a ser zetrzyj na grubych oczkach.
  • Kiedy ciasto wyrośnie, dolewaj po trochę oliwy i dodawaj mieszankę sera, oliwek i chili.
  • Wyrabiaj ciasto, aż skończy się oliwa i farsz.
  • Wyłóż formę papierem do pieczenia i wypełni je ciastem, pozostaw na ok. 15 minut.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  • Piecz chleb ok. 30-45 minut.
  • Możesz zjadać go tylko z masłem lub bez dodatków.
  • Afiyet olsun życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: