Turecko ?? Cypryjski ?? chleb z Halloumi Oliwkami i Chili u R.

Zapraszam

Zapewnie wiecie, że Cypr podzielony jest na część Turecką i Grecką.

Chleb ten robiła Cypryjka Tureckiego pochodzenia, ale zapewne Cypryjski Greczynki też go znają.

Namieszałem, więc bierzemy się do roboty.

? – ❌

⏰ – 90 minut

? – ❌

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 0.5 szklanki mleka
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• Garść czarnych oliwek
• Papryka chili
• 200 g halloumi
• 0.5 szklanki oliwy z oliwek

Przygotowanie

• Mąkę wymieszaj z drożdżami, cukrem, solą.
• Dodaj mleko i wodę, przez chwilę wyrabiaj ciasto, może być lekko lepkie, przykryj miskę i pozostaw na godzinę.
• W międzyczasie oliwki pokrój na pół, chili na kawałki a ser zetrzyj na grubych oczkach.
• Kiedy ciasto wyrośnie, dolewaj po trochę oliwy i dodawaj mieszankę sera, oliwek i chili.
• Wyrabiaj ciasto, aż skończy się oliwa i farsz.
• Wyłóż formę papierem do pieczenia i wypełni je ciastem, pozostaw na ok. 15 minut.
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
• Piecz chleb ok. 30-45 minut.
• Możesz zjadać go tylko z masłem lub bez dodatków.
• Afiyet olsun życzę Ja.