Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Hawaje / Hawaii Low carb - high protein - fit Obiad /Dinner

Loco Moco ?? u R.

Zapraszam

Według profesora Jamesa Kelly’ego z Uniwersytetu Hawaii w Hilo, loco moco powstało w 1949 roku w rodzinnej Hawajskiej restauracji Lincoln Grill w Hilo.

Młodzi sportowcy z klubu Lincoln Wreckers poprosili Nancy Lnouye, właścicielkę restauracji o podanie ryżu z pasztecikami wołowymi i sosem.

Jajka zostały dodane w późniejszym okresie.

Jednym z zawodników był George Okimoto, którego koledzy nazwali „szalonym” ze względu na sposób gry w piłkę.

W języku hiszpańskim loco oznacza szalony, moco w tej nazwie nic nie znaczy, po prostu się rymowało do loco.

Zabawne jest to, że po przetłumaczeniu z hiszpańskiego, loco moco wychodzi nam szalony śluz lub szalony smark.

Zapraszam Cię na pyszny, szybki, wysoko białkowy,

szalony śluz.

? – 2

⏰ – 30 minut

? – ?

Składniki

  • 250 g wołowiny mielone 5% tłuszczu
  • 250 g ryżu
  • 2 jajka
  • 60 g masła
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 2 łyżki mąki
  • 1 kubek bulionu wołowego
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony lub płatki chili

Przygotowanie

  • Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.
  • Mięso wymieszaj z cebulą, dopraw solą i pieprzem.
  • 20 g masła rozpuści w rondelku na średniej temperaturze.
  • Dodaj mąka i ciągle mieszając gorzej ok. 5 minut.
  • Wlej bulion i cały czas mieszając, gotuj sos, aż uzyska odpowiadającą Cię konsystencji.
  • Dopraw solą, pieprzem lub chili.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść 30 g masła.
  • Uformuj 2 kotlety z mięsa i połóż na patelnię.
  • Smaż je na maśle ok. 20 minut, często obracając.
  • Na drugiej patelni rozpuści 10 g masła i wbij dwa jajka, smaż je przez 3 minuty, następnie wyłącz temperaturę i przykryj patelnię.
  • Nałóż ryż do miski, polej sosem, dodaj kotleta wołowego i przykryj jajkiem.
  • ¡Buen provecho życzę Ja.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]