Pizza bez ciasta czyli Low Carb 💪 u R.

Zapraszam

Słowo pizza pojawia się po raz pierwszy w dokumentach z 997 roku.

W XVII wieku mianem pizzy

Alla mastunicola.

Określano wypiek przyprawiony bazylią i serem.

A placek z rybą, był zwany

Ai cecinelli.

Płaskie, okrągłe i wypiekane placki znane są praktycznie wszystkim kulturom starożytnym.

W dawnym Egipcie spełniały funkcję płatniczą.

W starożytnym Rzymie popularne były focaccie przyprawiane ziołami i serem.

Do wieków starożytnych prowadzi też nazwa.

Słowo pizza wywodzi się z łacińskiego

Picea

Które oznacza właśnie placek mączny.

Dziś zapraszam na pizzę, bez ciasta.

👥 – 4

⏰ – 45 minut

🥩 – 👍

Wartości na 1 porcję
Białko – 42 g
Węglowodany – 3.5 g
Tłuszcze – 33 g

Składniki

  • 200 g cheddara startego
  • 3 jajka
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 100 g pieczarek
  • 125 g mozzaralii Bocconcini
  • 50 g Ajwaru
  • 50 g suszonych pomidorów
  • Świeży szczypiorek
  • 2 łyżki suszonych ziół

Przygotowanie

  • Cheddar wymieszaj z jajkami i suszonymi ziołami.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Blaszkę na pizzę wyłóż papierem do pieczenia.
  • Przelej masę serowo jajeczną na papier i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
  • Wstaw do piekarnika na ok. 10-15 minut.
  • W tym czasie pieczarki, suszone pomidory i szczypiorek pokrój na kawałki.
  • Pierś z kurczaka, ostrym nożem, pościnaj na cienkie kawałki.
  • Kiedy ser będzie ładnie podpieczony, wyciąg blaszkę zwiększ temperaturę do 200 stopni.
  • Nałóż sos Ajwar, następnie kurczaka, pieczarki, pomidory, szczypiorek i mozzarellę.
  • Wstaw ponownie blaszkę do piekarnika na ok 20-25 minut, lub do momentu, aż mozzarella się przypiecze i rozpuści.
  • Zgrabnej sylwetki życzę Ja.

Skomentuj