Zapraszam

Zdrowe odżywianie czy dieta? To sprawa indywidualna i na każdego, będzie działać co innego.

Inaczej musi jeść osoba z insulino opornością, a inaczej z chorobami autoimmunologicznymi.

Potrawy uważane za powszechnie zdrowe, mogę być szkodliwe dla niektórych osób.

Dlatego ważne jest, obserwacja swojego ciała, słuchenie go i wybieranie produktów, które są dla nas najlepsze.

Dziś zapraszam na kolejne danie o niskiej zawartości węglowodanów.

💪

👥 – 4

⏰ – 90 minut

🥩 – 👍

Wartości na 1 porcję

Białko – 38 g

Węglowodany – 7,5 g

Tłuszcze – 33 g

Składniki

• 500 g polędwiczki wieprzowej
• 25 g masła
• 200 g sera feta
• 140 g zielonego pesto
• 100 g czarnych oliwek
• 250 ml śmietany 18%
• 1 cebula
• 1 por
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony
• Bazylia cytrynowa

Przygotowanie

• Polędwiczki pokrój na ok. 1.5 cm grubości kawałki.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść masło.
• Połóż polędwiczki i smaż je z każdej strony ok. 20-25 minut.
• W międzyczasie dodaj pokrojoną drobno cebulę i por.
• W naczyniu wymieszaj, śmietanę i pesto.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Kiedy polędwiczki będę ładnie przypieczone, wlej mieszankę śmietany i pesto.
• Na górę dodaj pokruszoną fetą i czarne oliwki w całości.
• Włóż patelnię do piekarnika i piecz ok. 60 minut lub do momentu kiedy, góra będzie spieczona, a sos zgęstnieje.
• Po wyciągnięciu dodaj listki świeżej bazylii.
• Zgrabnej sylwetki życzę Ja.