Morszczuk w ziołach 🇵🇱 u R.

Zapraszam

Morszczuka charakteryzuje się dużą zawartością białka, wapnia, selenu, witaminy D i B12 oraz kwasu foliowego i kwasów omega-3.

Dzięki temu, że jest niskokaloryczne, zaledwie 90 kalorii w 100 g, morszczuk dobrze sprawdzi się w różnego rodzaju dietach lub po prostu zdrowym odżywianiu.

Zapraszam na morszczuka w ziołach.

👥 – 2

⏰ – 25 minut

🥩 – ❌

Wartości na 1 porcję
Białko – 61 g
Węglowodany – 30.5 g
Tłuszcze – 32.5 g

Składniki

  • 2 filety z morszczuka
  • 1 główka brokuł
  • 100 g czerwonego winogrona
  • 100 g prażonego słonecznika
  • 2 papryki chili
  • Bazylia cytrynowa
  • Mieszanka suszonych ziół
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sok z cytryny
  • Sól
  • 20 g masła

Przygotowanie

  • Filety posmaruj masłem, dopraw solą i ziołami.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię.
  • Połóż morszczuka skóra do dołu i przykryj papierem do pieczenia, który wcześniej zmocz zimną wodą i zgnieć.
  • W ten sposób, ryby nie trzeba obracać w czasie smażenia.
  • Od dołu będzie się przypiekać, od góry parująca woda z papieru spowoduje, że ryba będzie delikatna tak jakby zrobiona na parze.
  • Smaż rybę ok. 20-25 minut.
  • W tym czasie, brokuły podziel na malutkie różyczki, lubię surowe brokuły, Ty, jeśli chcesz, możesz je włożyć na chwilę do wrzątku.
  • Brokuły wymieszaj z prażonym słonecznikiem, bazylią i winogronem.
  • Całość polej mieszanką miodu, oliwy i cytryny.
  • Nałóż na talerz i gotowe.
  • Zgrabnej sylwetki życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: