Krewetki plus grillowane warzywa

Składniki

  • Krewetki 220 g
  • Pok choi 2 sztuki
  • Choy sum
  • Szczypiorek kilka gałązek
  • Cebula 1 sztuka
  • Czosnek kilka ząbków
  • Oliwa do chiński potraw 2 łyżki
  • Mango 1 sztuka
  • Sok z pomarańczy 1 sztuka
  • Sok z limonki 2 sztuki
  • Skórka z limonki
  • Młody kokos
  • Sezam
  • Sos rybny 2 łyżki
  • Sos ostrygowy 2 łyżki
  • Jack Daniels Cider kilka butelek

Przygotowanie

  • Mango obierz, pokrój w kostkę, włóż do miksera, dodaj sok z pomarańczy, limonki, sos rybny i ostrygowy, zmiksuj.
  • Wrzuć krewetki i schować do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na noc.
  • Warzywa przekrój wzdłuż, cebulę w płatki, czosnek obierz i rozgnieć.
  • Wszystko skrop oliwą.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i podpiecz Sezam.
  • Na rozgrzaną po sezamie patelnię, wlej sos z krewetkami i gotuj przez kilka minut, czasami mieszając, aż sos zgęstnieje.
  • W międzyczasie rozgrzej grilla w piekarniku, położ warzywa na blaszkę do pieczenie.
  • Włóż blaszkę pod grill i piecz, aż warzywa nabiorą złoto brązowego koloru.
  • Wyciąg warzywa, połóż na talerz, posyp sezamem,  obok krewetki, otworzyć piwo i zajadaj.
  • Gotowe.

Skomentuj