Składniki
- Krewetki 220 g
- Pok choi 2 sztuki
- Choy sum
- Szczypiorek kilka gałązek
- Cebula 1 sztuka
- Czosnek kilka ząbków
- Oliwa do chiński potraw 2 łyżki
- Mango 1 sztuka
- Sok z pomarańczy 1 sztuka
- Sok z limonki 2 sztuki
- Skórka z limonki
- Młody kokos
- Sezam
- Sos rybny 2 łyżki
- Sos ostrygowy 2 łyżki
- Jack Daniels Cider kilka butelek
Przygotowanie
- Mango obierz, pokrój w kostkę, włóż do miksera, dodaj sok z pomarańczy, limonki, sos rybny i ostrygowy, zmiksuj.
- Wrzuć krewetki i schować do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na noc.
- Warzywa przekrój wzdłuż, cebulę w płatki, czosnek obierz i rozgnieć.
- Wszystko skrop oliwą.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i podpiecz Sezam.
- Na rozgrzaną po sezamie patelnię, wlej sos z krewetkami i gotuj przez kilka minut, czasami mieszając, aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie rozgrzej grilla w piekarniku, położ warzywa na blaszkę do pieczenie.
- Włóż blaszkę pod grill i piecz, aż warzywa nabiorą złoto brązowego koloru.
- Wyciąg warzywa, połóż na talerz, posyp sezamem, obok krewetki, otworzyć piwo i zajadaj.
- Gotowe.
