Quinoa 🌟 u R.

dnia

Zapraszam

Quinoa

Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 3-5 tyś lat.

Była podstawowym pokarmem w państwie Inków.

Quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych.

Marcus Wareing zaprasza na danie z Quinoa.

👥 – 4

⏰ – 30 minut

🥩 – ❌

Wartości na 1 porcję
Białko – 18.25 g
Węglowodany – 65.75 g
Tłuszcze – 23.25 g

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 100 ml pasty harissa
  • Sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki pasty tahini
  • Kilka kropli tabasco
  • 300 g ugotowanej kaszy quinoa
  • 100 g kiełków fasoli
  • 50 g pestek granatu
  • Sól

Przygotowanie

  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Każdego bakłażana pokrój na 8 pasków, wysmaruj je harissą, i wstaw do piekarnika, aż zmiękną.
  • Zmiksuj 8 pasków i wymieszaj z sokiem, tahini, tabasco i solą.
  • Połącz ze sobą wszystko, posyp kiełkami i pestkami granatu.
  • Smacznego życzą Marcus Wareing i Ja.

Skomentuj