Imbirowe ciastko 🇵🇱 u R.

Zapraszam

Ciastko, ciasteczko, ciacho któż ich nie lubi.

Znam osoby, blisko od 46 lat, które bez ciastka nie wypiją kawy.

Pozdrawiam mamę.

Imbirowe ciastka lekko pikantne, słodki, kruche i łatwe do zrobienia.

Gdzieś, ktoś rzucił wyzwanie, więc jest.

Imbirowe ciastko.

🍪 – 12

⏰ – 30 minut ➕ czas chłodzenia

🥩 – ❌

Wartości na 1 ciastko
Białko – śladowe ilości
Węglowodany – i to dużo
Tłuszcze – zdecydowanie

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki imbiru
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 200 g miękkiego masła
  • 0.5 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 40 ml melasy
  • Cukier puder

Przygotowanie

  • Suche składniki wymieszaj ze sobą.
  • Miękkie masło ubijaj przez chwilę z cukrem.
  • Następnie dodaj jajka i dalej ubijaj przez chwilę.
  • Dodaj melasę i ponownie chwilę ubijaj.
  • Dodając partiami suche składniki, wymieszaj całość na jednolitą masę.
  • Przykryj pojemnik folią spożywczą i schowaj do lodówki na ok. 2-3 godziny.
  • Jest to ważne, by ciastka fajnie popękały w trakcie pieczenia.
  • Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
  • Formuj z ciasta kulki wielkości piłek od golfa lub ping pinga.
  • Układaj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • I lekko posyp cukrem pudrem.
  • Piecz ciastka ok. 10-15 minut, aż góra będzie ładnie spieczona i popękana.
  • Wyłącz temperaturę, otwórz drzwiczki i zostaw blaszkę w środku by ciastka wystygły i lekko podeschły.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj