Risotto z mango 🇵🇱 u R.

Zapraszam

Tym razem risotto bardziej na słodko.

Przepis ten nie pochodzi od szefa kuchni, czy zdobywcy gwiazdki Michelin.

Nie wymyślił go też żaden kucharz, czy ktoś, kto pracuje nawet w kuchni.

Przepis powstał w czasie zwykłych prac domowych w mojej głowie.

Zapraszam na moją wersję risotto z mango, kokosem i marakują.

👥 – 4

⏰ – 40 minut

🥩 – ❌

Wartości na 1 porcję
Białko – 8 g
Węglowodany – 81.5 g
Tłuszcze – 10.75 g

Składniki

  • 250 g ryżu risotto
  • 4 dojrzałe mango
  • 40 g masła
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 40 g chipsów z kokosa
  • 4 marakuje

Przygotowanie

  • Mango obierz, pozbądź się pestki i zblenduj na puree.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść 20 g masła.
  • Wsyp ryż i chwilę go podsmaż, ciągle mieszając.
  • Wlej mleko kokosowe i puszkę wody.
  • Ciągle mieszając, gotuj ryż, dolewając wody, aż ryż będzie miękki.
  • Na ostanie kilka minut gotowania, wlej puree z mango.
  • Przełóż patelnię na deskę, dodaj 20 g masła, dobrze wymieszaj, przykryj przykrywką i pozostaw na ok. 7-10 minut.
  • Nałóż puree na talerz, dodaj chipsy z kokosa i marakuję.
  • Smacznego życzę Ja.

Skomentuj

%d bloggers like this: