Mo偶esz nie mie膰 nic… Ale je艣li masz pasje… to tak jak by艣 mia艂 wszystko…

5 sk艂adnik贸w / 5 ingredients Deser/Dessert W艂ochy / Italy

Prosciutto E Melone 馃嚠馃嚬 u R.

Zapraszam

Szynka i melon to prawdopodobnie najbardziej stereotypowe w艂oskie antipasti w historii.

Ale jest to r贸wnie偶 bardzo stara kombinacja z korzeniami si臋gaj膮cymi 2. wieku naszej ery.

Wed艂ug La Cucina Italiana

Pochodzenie peklowanej szynki i melona mo偶na przypisa膰 teoriom doktora Galeno, kt贸ry 偶y艂 w 2. wieku naszej ery.

Galeno, by艂 przekonany, 偶e ka偶da istota zosta艂a stworzona przez po艂膮czenie czterech cech.

Ciep艂e, zimne, suche i soczyste, odpowiadaj膮ce czterem 偶ywio艂om ognia, powietrza, ziemi i wody, kt贸re stanowi艂y wszech艣wiat.

Aby unikn膮膰 choroby, wszyscy ludzie powinni upewni膰 si臋, 偶e ich dieta by艂a idealnie zbilansowana mi臋dzy czterema elementami.

Zapraszam na moj膮 wersj臋 antipasti.

馃懃 – 4

鈴 – 30 minut

馃ォ – 馃憤

Warto艣ci na 1 porcj臋
Bia艂ko – 23.75 g
W臋glowodany – 10.75 g
T艂uszcze – 17 g

Sk艂adniki

  • Melon
  • Prosciutto
  • Oliwa z oliwek
  • Ser kozi
  • Pesto

Przygotowanie

Pesto

  • 艢wie偶a bazylia cytrynowa, orzeszki pini, 3-4 艂y偶ki oliwy z oliwek.
  • Wszystko razem w艂o偶y膰 do miksera i zmiksowa膰

Ser kozi

  • Kupi膰 w sklepie.

Danie g艂贸wne

  • Melona obierz, wytnij pestki i pokr贸j w 艂贸dki.
  • Owi艅 melona prosciutto.
  • Rozgrzej nieprzywieraj膮c膮 patelni臋 i wlej odrobin臋 oliwy z oliwek.
  • Po艂贸偶 melona i obsma偶 z ka偶dej strony.
  • Buon appetito 偶ycz臋 Ja.

馃嚞馃嚙 – Google Translator

I invite you

Ham and melon are probably the most stereotypical Italian antipasti in history.

But it is also a very old combination with roots dating back to the 2nd century AD.

According to La Cucina Italiana

The origin of cured ham and melon can be attributed to the theories of Dr. Galeno, who lived in the 2nd century AD.

Galeno was convinced that each being was created by combining four qualities.

Warm, cold, dry and juicy, corresponding to the four elements of fire, air, earth and water that made up the universe.

To avoid illness, all people should ensure that their diet is perfectly balanced between the four elements.

Welcome to my version of antipasti.

馃懃 – 4

鈴 – 30 minutes

馃ォ – 馃憤

Values per serving

Protein – 23.75 g

Carbohydrates – 10.75 g

Fats – 17 g

Components

Melon

prosciutto

olive oil

Goat cheese

Pesto

Preparation

Pesto

Fresh lemon basil, pine nuts, 3-4 tablespoons of olive oil.

Put everything together in a mixer and mix

Goat cheese

Buy in the store.

Main course

Peel the melon, cut the seeds and cut into boats.

Wrap the prosciutto melon.

Heat a non-stick frying pan and pour a little olive oil.

Put the melon and fry on each side.

Buon appetito wish you.

Mo偶esz r贸wnie偶 polubi膰鈥

Skomentuj

%d bloggers like this: