Mo偶esz nie mie膰 nic… Ale je艣li masz pasje… to tak jak by艣 mia艂 wszystko…

5 sk艂adnik贸w / 5 ingredients Bez mi臋sa / Without meat Deser/Dessert 艢niadanie/Breakfast Syria / Syria

Mamounia 馃嚫馃嚲 u R.

Zapraszam

Je艣li masz ochot臋 na kultowe syryjskiej 艣niadanie zapraszam Ci臋 na mamounie.

Jest podawana nie tylko na 艣niadanie, ale tak偶e na weselach i specjalnych okazjach.

Jest wiele przepis贸w na mamounie, mo偶e by膰 bardziej p艂ynna lub bardziej g臋sta.

Idealna konsystencja, powinna znajdowa膰 si臋 w po艂owie drogie mi臋dzy owsiank膮 a ciastem.

Zapraszam na moj膮 wersj臋 Mamounia.

馃懃 – 4

鈴 – 20 minut

馃ォ – 鉂

Warto艣ci na 1 porcj臋
Bia艂ko – 12 g
W臋glowodany – 62.28 g
T艂uszcze – 14 g

Sk艂adniki

  • 1 szklanka semoliny
  • 4 szklanki wody
  • 0.5 szklanki cukru ze stevi膮
  • 0.5 szklanki pistacji
  • 0.5 szklanki mas艂a
  • Laska cynamonu
  • 4 艂y偶ki cynamonu

Przygotowanie

  • Wod臋 z cukrem zagotuj w rondelku i trzymaj na niskiej temperaturze.
  • Rozgrzej nieprzywieraj膮c膮 i rozpu艣膰 艂y偶k臋 mas艂a.
  • Dodaj obrane pistacje i laske cynamonu.
  • Podsma偶 przez chwil臋.
  • Prze艂贸偶 pistacje do miseczki, zostaw cynamon.
  • Rozpu艣膰 reszt臋 mas艂a i wsyp semolin臋.
  • Sma偶 j膮, ci膮gle mieszaj膮c, a偶 poczujesz orzechowy zapach, a semolina zbr膮zowieje lekko.
  • Zmniejsz temperatur臋.
  • Wlewaj wod臋 z cukrem i intensywnie mieszaj.
  • Gotuj mamounie ok. 3-5 minut, ci膮gle mieszaj膮c.
  • Na艂贸偶, posyp cynamonem i pra偶onymi pistacjami.
  • 卮賴賷丞 胤賷亘丞
  • 呕ycz臋 Ja.

馃嚞馃嚙 – Google Translator

I invite you

If you fancy an iconic Syrian breakfast, I invite you to Mamouna.

It is served not only at breakfast, but also at weddings and special occasions.

There are many mamouna recipes, they can be smoother or thicker.

Perfect consistency, it should be half-expensive between porridge and cake.

Welcome to my version of Mamounia.

馃懃 – 4

鈴 – 20 minutes

馃ォ – 鉂

Values per serving

Protein – 12 g

Carbohydrates – 62.28 g

Fat – 14 g

Components

1 cup semolina

4 glasses of water

0.5 cups sugar with stevia

0.5 cups pistachios

0.5 cup butter

Cinnamon stick

4 tablespoons of cinnamon

Preparation

Boil water with sugar in a saucepan and keep at a low temperature.

Heat a non-stick and melt a tablespoon of butter.

Add the peeled pistachios and cinnamon stick.

Fry for a moment.

Put pistachios into a bowl, leave cinnamon.

Melt the rest of the butter and pour in the semolina.

Fry it, stirring constantly, until you feel the nutty smell, and the semolina browns slightly.

Reduce the temperature.

Pour water with sugar and stir intensively.

Cook Mamouna for 3-5 minutes, stirring constantly.

Apply, sprinkle with cinnamon and roasted pistachios.

卮賴賷丞 胤賷亘丞

I wish you.

Mo偶esz r贸wnie偶 polubi膰鈥

2 komentarze

  1. Lidia Sylwia :

    Bardzo fajne danie. Zawsze co艣 nowego w kuchni! Wypr贸buj臋 馃槏

    1. Ciesz臋 si臋 馃槈

Skomentuj

%d bloggers like this: