Sa艂atka seryjnego… kucharza 馃嚨馃嚤 u R.

dnia

Zapraszam

Mindhunter.

Serial opowiadaj膮cy o agentach FBI, kt贸rzy w 1977 r. nawi膮zali wsp贸艂prac臋 w celu opracowanie metod 艣cigania seryjnych morderc贸w, to Oni wymy艣lili poj臋cie „seryjny morderca”, i analizy przyczyn pope艂nianych przez nich zbrodni.

Praca polega艂a na rozmowach ze zbrodniarzami i pr贸b膮 dowidzenia si臋, co ich do tego pcha艂o.

S艂uchaj膮c wypowiedzi morderc贸w, a偶 strach pomy艣le膰, co si臋 dzieje w g艂owie takich ludzi.

… Ale wchodz膮c do kuchni, bior膮c n贸偶 do r臋ki, widz膮c mi臋so, dzi艣 pier艣 z kurczaka, warzywa, przypraw i reszt臋 ekwipunku kuchennego…

Boj臋 si臋, 偶e do drzwi zapuka FBI i b臋dzie chcia艂o przeprowadzi膰 wywiad ze mn膮.

Zapraszam na danie, kt贸re zrodzi艂o si臋 w mojej g艂owie.

馃懃 – 4
鈴 – 30 minut
馃ォ – 馃挭
Warto艣ci na 1 porcj臋
Bia艂ko – 42.75 g
W臋glowodany – 18.75 g
T艂uszcze – 36.5 g

Sk艂adniki

  • 450 g piersi z kurczaka drobno pokrojone
  • 5 ziemniak贸w pokrojonych w talarki
  • 300 g mi臋kkiego sera koziego
  • 100 g drobno pokrojonych orzech贸w w艂oskich
  • 40 g kapar贸w
  • Miks sa艂at
  • 2 艂y偶ki octu balsamicznego
  • S贸l
  • Pieprz 艣wie偶o zmielony
  • 艢wie偶a bazylia cytrynowa
  • 艢wie偶y tymianek
  • Sok z po艂owy cytryny
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie

Ziemniaki

  • Rozgrzej grill w piekarniku.
  • Po艂贸偶 talarki ziemniak贸w na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
  • Skrop oliw膮 z oliwek.
  • Wstaw do piekarnika na ok. 25-30 minut lub do momentu, kiedy b臋d臋 艂adnie spieczone, pami臋taj, by je obraca膰.

Orzechy

  • Rozgrzej nieprzywieraj膮c膮 patelni臋 i podsma偶, orzechy na z艂oty kolor.

Pier艣 z kurczaka

  • Na rozgrzan膮 patelni臋 po orzechach, wlej 3 艂y偶ki oliwy z oliwek.
  • Wrzu膰 posiekane mi臋so, dopraw sol膮 i pieprzem.
  • Sma偶 kurczaka, a偶 zacznie br膮zowie膰, dopraw sol膮 i pieprzem.

Ser kozi

  • W艂贸偶 ser do miski.
  • Dodaj orzechy, kurczaka, bazyli臋, sok z cytryny i dobrze wymieszaj, w razie potrzeby dopraw sol膮 i pieprzem.

Podanie

  • Na艂贸偶 dowoln膮 sa艂at臋, po艂贸偶 talarki ziemniak贸w, dopraw sol膮 i pieprzem, skrop octem balsamicznym, posyp 艣wie偶ym tymiankiem i po艂贸偶 finezyjnie kulki sera z dodatkami.

Smacznego 偶yczy FBI, seryjni mordercy i R.

馃嚞馃嚙 – Google Translator

I invite you

Mindhunter.

A series about the FBI agents who established cooperation in 1977 to develop methods to prosecute serial killers, they came up with the concept of „serial killer” and to analyze the causes of their crimes.

The work consisted of conversations with criminals and an attempt to find out what pushed them to do so.

Listening to the killers鈥 statements, it is dread to think what is going on in the minds of such people.

… But entering the kitchen, taking a knife in his hand, seeing meat, today chicken breast, vegetables, spices and the rest of the kitchen equipment …

I’m afraid that the FBI will knock on the door and will want to interview me.

I invite you to the dish that was born in my head.

Components

450 g finely chopped chicken breasts

5 potatoes, cut into slices

300 g soft goat cheese

100 g finely chopped walnuts

40 g capers

Salad mix

2 tablespoons balsamic vinegar

salt

Pepper, freshly ground

Fresh lemon basil

Fresh thyme

Half a lemon juice

olive oil

Preparation

Potatoes

Preheat the grill in the oven.

Lay the potato slices on a baking tray lined with baking paper.

Drizzle with olive oil.

Put in the oven for about 25-30 minutes or until I am nicely baked, remember to rotate them.

Nuts

Heat a non-stick frying pan and fry, nuts until golden brown.

Chicken breast

Pour 3 tablespoons of olive oil into a heated pan after nuts.

Add chopped meat, season with salt and pepper.

Fry the chicken until it turns brown, season with salt and pepper.

Goat cheese

Put the cheese in a bowl.

Add nuts, chicken, basil, lemon juice and mix well, season with salt and pepper if necessary.

Servis

Apply any lettuce, put potato slices, season with salt and pepper, drizzle with balsamic vinegar, sprinkle with fresh thyme and put cheese balls with toppings.

Bon Appetit from the FBI, serial killers and R.

Skomentuj