RafalCookZapraszam
Mindhunter.
Serial opowiadający o agentach FBI, którzy w 1977 r. nawiązali współpracę w celu opracowanie metod ścigania seryjnych morderców, to Oni wymyślili pojęcie „seryjny morderca”, i analizy przyczyn popełnianych przez nich zbrodni.
Praca polegała na rozmowach ze zbrodniarzami i próbą dowidzenia się, co ich do tego pchało.
Słuchając wypowiedzi morderców, aż strach pomyśleć, co się dzieje w głowie takich ludzi.
… Ale wchodząc do kuchni, biorąc nóż do ręki, widząc mięso, dziś pierś z kurczaka, warzywa, przypraw i resztę ekwipunku kuchennego…
Boję się, że do drzwi zapuka FBI i będzie chciało przeprowadzić wywiad ze mną.
Zapraszam na danie, które zrodziło się w mojej głowie.
? – 4
⏰ – 30 minut
? – ?
Wartości na 1 porcję
Białko – 42.75 g
Węglowodany – 18.75 g
Tłuszcze – 36.5 g
Składniki
- 450 g piersi z kurczaka drobno pokrojone
- 5 ziemniaków pokrojonych w talarki
- 300 g miękkiego sera koziego
- 100 g drobno pokrojonych orzechów włoskich
- 40 g kaparów
- Miks sałat
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Sól
- Pieprz świeżo zmielony
- Świeża bazylia cytrynowa
- Świeży tymianek
- Sok z połowy cytryny
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Ziemniaki
- Rozgrzej grill w piekarniku.
- Połóż talarki ziemniaków na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Skrop oliwą z oliwek.
- Wstaw do piekarnika na ok. 25-30 minut lub do momentu, kiedy będę ładnie spieczone, pamiętaj, by je obracać.
Orzechy
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i podsmaż, orzechy na złoty kolor.
Pierś z kurczaka
- Na rozgrzaną patelnię po orzechach, wlej 3 łyżki oliwy z oliwek.
- Wrzuć posiekane mięso, dopraw solą i pieprzem.
- Smaż kurczaka, aż zacznie brązowieć, dopraw solą i pieprzem.
Ser kozi
- Włóż ser do miski.
- Dodaj orzechy, kurczaka, bazylię, sok z cytryny i dobrze wymieszaj, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Podanie
- Nałóż dowolną sałatę, połóż talarki ziemniaków, dopraw solą i pieprzem, skrop octem balsamicznym, posyp świeżym tymiankiem i połóż finezyjnie kulki sera z dodatkami.
Smacznego życzy FBI, seryjni mordercy i R.
?? – Google Translator
I invite you
Mindhunter.
A series about the FBI agents who established cooperation in 1977 to develop methods to prosecute serial killers, they came up with the concept of „serial killer” and to analyze the causes of their crimes.
The work consisted of conversations with criminals and an attempt to find out what pushed them to do so.
Listening to the killers’ statements, it is dread to think what is going on in the minds of such people.
… But entering the kitchen, taking a knife in his hand, seeing meat, today chicken breast, vegetables, spices and the rest of the kitchen equipment …
I’m afraid that the FBI will knock on the door and will want to interview me.
I invite you to the dish that was born in my head.
Components
450 g finely chopped chicken breasts
5 potatoes, cut into slices
300 g soft goat cheese
100 g finely chopped walnuts
40 g capers
Salad mix
2 tablespoons balsamic vinegar
salt
Pepper, freshly ground
Fresh lemon basil
Fresh thyme
Half a lemon juice
olive oil
Preparation
Potatoes
Preheat the grill in the oven.
Lay the potato slices on a baking tray lined with baking paper.
Drizzle with olive oil.
Put in the oven for about 25-30 minutes or until I am nicely baked, remember to rotate them.
Nuts
Heat a non-stick frying pan and fry, nuts until golden brown.
Chicken breast
Pour 3 tablespoons of olive oil into a heated pan after nuts.
Add chopped meat, season with salt and pepper.
Fry the chicken until it turns brown, season with salt and pepper.
Goat cheese
Put the cheese in a bowl.
Add nuts, chicken, basil, lemon juice and mix well, season with salt and pepper if necessary.
Servis
Apply any lettuce, put potato slices, season with salt and pepper, drizzle with balsamic vinegar, sprinkle with fresh thyme and put cheese balls with toppings.
Bon Appetit from the FBI, serial killers and R.
