Kawowe kwadraty z semoliny 🌟 u R.

Zapraszam Vinehat Bhatia Zyskał niezwykłą reputację jednego z najbardziej ekscytujących, kreatywnych i znakomitych indyjskich szefów kuchni w Wielkiej Brytanii. Jego oszałamiające talerze pokazują zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne, z delikatną przyprawą, innowacyjnymi kombinacjami smakowymi i więcej niż odrobiną rozmachu. W 1999 roku Vineet Bhatia i jego partnerzy biznesowi otworzyli Zaikęa. W 2001 roku został wyróżniony…

Chorizo z miętowym groszkiem 🌟 u R.

Zapraszam Angel Zapata Martin Jako szef kuchni czterech londyńskich restauracji Barrafina, Angel Zapata Martin jest postacią autentycznych hiszpańskich tapas w Wielkiej Brytanii. Udaje mu się pozostać wiernym autentyczności i tradycji, jednocześnie wprowadzając rustykalne potrawy tapas do restauracji oznaczonych gwiazdką Michelin. Zapraszam na danie Angela w moim wykonaniu. 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩…

Granita truskawkowa z arabeskowym opłatkiem 🌟 u R.

Zapraszam Greg Malouf Urodził się w Melbourne w libańskiej rodzinie i jest autorytetem w kuchni Bliskiego Wschodu. Malouf ukończył szkolenie we Francji, Włoszech, Austrii i Hongkongu, po czym wrócił do Melbourne, gdzie w latach 2001–2012 był szefem kuchni restauracji MoMo w Melbourne. Autorytatywny Age Good Food Guide nagrodził „dwie czapki” (mniej więcej równowartość dwóch gwiazdek…

Płaskie chlebki Chorizo z marynowaną cebulą i jogurtem feta 🇬🇧 🇵🇱 u R.

Zapraszam Helen Graves Jest niezależnym pisarzem o jedzeniu i podróżach, twórcą receptur i redaktorem. Pisze jeden z najstarszych blogów o jedzeniu w Londynie,Food Stories i jest redaktorką niezależnego magazynu Pit Magazine o gotowaniu na ogniu i paleniu na żywo. Helena prezentuje wspaniały przepis na płaskie chlebki z Chorizo i jogurtem feta, który ja postanowiłem Wam…

🎲

Wszyscy jesteśmy tylko workami kości. Stephen King „Worek kości” We’re all just sacks of bones. Stephen King „Bag of Bones”

Mamounia 🇸🇾 u R.

Zapraszam Jeśli masz ochotę na kultowe syryjskiej śniadanie zapraszam Cię na mamounie. Jest podawana nie tylko na śniadanie, ale także na weselach i specjalnych okazjach. Jest wiele przepisów na mamounie, może być bardziej płynna lub bardziej gęsta. Idealna konsystencja, powinna znajdować się w połowie drogie między owsianką a ciastem. Zapraszam na moją wersję Mamounia. 👥…

Poached peach with strawberry granita 🌟 u R.

Zapraszam Gotowana brzoskwinia z truskawkową granitą Adam Bennett Który spędził prawie dziesięć lat jako główny szef kuchni w Simpsonach z gwiazdą Michelin, w Edgbaston, objął stanowisko szefa kuchni w Cross w Kenilworth we wrześniu 2013 roku. Wkrótce The Cross zaczął otrzymywać fantastyczne recenzje od mieszkańców całej Warwickshire, miłośników jedzenia, jak i krytyków. W ciągu zaledwie…

Prosciutto E Melone 🇮🇹 u R.

Zapraszam Szynka i melon to prawdopodobnie najbardziej stereotypowe włoskie antipasti w historii. Ale jest to również bardzo stara kombinacja z korzeniami sięgającymi 2. wieku naszej ery. Według La Cucina Italiana Pochodzenie peklowanej szynki i melona można przypisać teoriom doktora Galeno, który żył w 2. wieku naszej ery. Galeno, był przekonany, że każda istota została stworzona…

Mela risolio condita con polvere di cappero 🌟 u R.

Zapraszam Ilario Vinciguerra Po gotowaniu w Belgii, Francji, Niemczech i Szwajcarii Ilario Vinciguerra wrócił do Włoch. W 2011 roku otworzył swoją restaurację w Lombardii, która w latach 2014-2018 otrzymała gwiazdki Michelin. Ilario Vinciguerra podaje elegancki przepis na risolio z jabłkami, posypany drobną powłoką pachnącego proszku z kaparów. Ilario nazywa swoje danie risolio zamiast risotto, ponieważ…

Panissa alla Vercellese 🌟 u R.

Zapraszam Przepis Braci Costardi. Ten przepis na panissę oferuje prawdziwy smak Piemontu, północnego regionu Włoch u podnóża Apl, słynącego z bogatej, obfitej kuchni. Ryż risotto gotuję się w sosie z czerwonego wina, wzbogaconego tłuszczem wieprzowym i salami, aby uzyskać dekadencki, satysfakcjonujący smak. 👥 – 4 ⏰ – 60 minut 🥩 – 👍 Wartości na 1…

Truskawki 🇵🇱 u R.

Zapraszam Najszybszy deser na świecie. 👥 – 1 ⏰ – 2 minut 🥩 – ❌ Wartości na porcję Białko – 1 g Węglowodany – 2 g Tłuszcze – 6 g Składniki 3 truskawki 1 łyżka Crème Fraiche Przygotowanie Nałóż krem, połóż truskawki. Smacznego życzę Ja.

Sernik czekoladowy 💪 u R.

Zapraszam Skąd pochodzi sernik? Prawdopodobnie zaczęło się od Greków i sięga czasów starożytnych. Grecki filozof Aegimus napisał książkę poświęconą sztuce wypieku tego ciasta i jest to jedna z pierwszych książek kulinarnych na świecie. W czasach starożytnych sernik był nie lada rarytasem, jakim karmiono olimpijczyków, którzy wygrywali igrzyska. Zapraszam na moją wersję sernika nie tylko dla…

Risotto alla crema di caffè e parmigiano 🌟 u R.

Zapraszam Niezwykły przepis na risotto od Braci Costardi. Połączenie kremowego risotto ze śmietanką parmezanową, goryczą i słodem jęczmienia z karmelizowanego piwa i wszystko przełamane kawą. Kawa często gości w potrawach Braci Costardi. W 2015 roku Bracia Costardi zdobyli nagrodę Lavazza Prime za najlepszą kawę espresso w Przewodniku L’Espresso. 👥 – 4 ⏰ – 60 minut…

🥃

Wszyscy jesteśmy tylko workami kości. Stephen King „Worek kości” We’re all just sacks of bones. Stephen King „Bag of Bones”

Risotto z mango 🇵🇱 u R.

Zapraszam Tym razem risotto bardziej na słodko. Przepis ten nie pochodzi od szefa kuchni, czy zdobywcy gwiazdki Michelin. Nie wymyślił go też żaden kucharz, czy ktoś, kto pracuje nawet w kuchni. Przepis powstał w czasie zwykłych prac domowych w mojej głowie. Zapraszam na moją wersję risotto z mango, kokosem i marakują. 👥 – 4 ⏰…

🍷

Ja jestem złośliwy jak wąż chory na półpaśca. Stephen King „Lśnienie” I am as mean as a snake sick with shingles. Stephen King „The Shining”

Imbirowe ciastko 🇵🇱 u R.

Zapraszam Ciastko, ciasteczko, ciacho któż ich nie lubi. Znam osoby, blisko od 46 lat, które bez ciastka nie wypiją kawy. Pozdrawiam mamę. Imbirowe ciastka lekko pikantne, słodki, kruche i łatwe do zrobienia. Gdzieś, ktoś rzucił wyzwanie, więc jest. Imbirowe ciastko. 🍪 – 12 ⏰ – 30 minut ➕ czas chłodzenia 🥩 – ❌ Wartości na…

Risotto Con Aglio E Peperoncino 🌟 u R.

Zapraszam Prosty przepis Braci Costardi na wegetariańskie risotto, które jest wyjątkowe ze względu na zastosowanie domowej roboty oleju czosnkowego. Mieszanie mrożonego oleju nie jest konieczne, ale Bracia twierdzą, że dzięki temu risotto jest bardziej kremowe. Zapraszam na risotto prosto z Piemontu z północno- zachodniego regionu Włoch. 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩 –…

Risotto agli asparagi 🌟 u R.

Zapraszam Risotteria To Restauracje specjalizujące się w risotto. Christian i Manuel Costardi prowadzą jedną z najbardziej cenionych risotterias w hotelu Cinzia, pierwotnie wybudowany przez ich dziadka w 1967 roku. To tutaj składają hołd ryżowi , serwując go w nowoczesny, pomysłowy sposób dla gości, którzy podróżują z całego świata, aby spróbować ich risotto. Bracia zdobyli swoją…

Granita 🇮🇹 u R.

Zapraszam Sycylijski tradycyjny deser na bazie kawy lub soków owocowych. Różni się od lodów i sorbetu, swoją strukturą, która jest ziarnista. Swoją nazwę zawdzięcza właśnie temu Granire Po Włosku oznacza ” formować ziarna” Zapraszam na moją wersję Granity z lodami mascarpone i ciastkami imbirowymi. 👥 – 4 ⏰ – 15 minut ➕ mrożenie 🥩 –…