Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Kolacja / Supper Makaron Po Włosku / Italian-style pasta Obiad /Dinner Włochy / Italy

Spaghetti Bolognese ?? u R. Vol. 2

Zapraszam

Spaghetti Bolognese

VOL. 2

Potrawa, którą nie istnieje! Ale jest zjadana na całym świecie!

Głos w tej sprawie zabrał nawet burmistrz Bolonii, Virginio Merola.

To dziwne, że jesteśmy znani na całym świecie z potrawy, która nie istnieje…

Powiedział Merola w rozmowie z „The Telegraph”.

Do tego stopnia zależy mu na uświadomieniu ludziom ich błędnego myślenia, że rozpoczął dużą kampanię w mediach społecznościowych.

Każdy Włoch wie, że spaghetti to danie neapolitańskie, a bolognese ragù, które jest podstawą dania bolońskiego, podawana jest z tagliatelle, parpadale lub lasagne.

Znani szefowie kuchni na czele z

„Massimo Bottura”

Właścicielem restauracji uznanej za najlepszą na świecie, tłumaczą, że tylko taki makaron dobrze łączy się z sosem z mięsa. Na spaghetti sos ślizga się, tłumaczą obrazowo kulinarni eksperci.

„Ale”

Bo zawsze jest jakieś ale, dziennik

„Il Messaggero”

Podał, że burmistrz Bolonii, nie zna historii, dodając

… W XIX wieku, władze Bolonii, podawały spaghetti bolognese, uboższym warstwą społecznym

i o istnieniu takiej potrawy są już zapiski w XVI wiecznych dokumentach…

Zapraszam na Tagliatelle al Ragù.

Cdn…

Bolognese Ragù ?

? – 2
⏰ – 20 minut
? – ?

Składniki

  • Bolognese Ragù ? znajdziesz pod linkiem.
  • 180 g tagliatelle lub parpadale.
  • 50 ml mleka
  • Garść pieczonej bułki tartej ( miałem taką fantazję)

Przygotowanie

Ragù zrobine dzień wcześniej, smakuje jeszcze lepiej.
  • Makaron gotuj we wrzątku osolonej wody, na al dante.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej mleko, dodaj ragù tyle, ile potrzebujesz na 2 porcję.
  • Kiedy makaron będzie gotowy, przełóż go bezpośrednio z rondla na patelnię.
  • Dobrze wymieszaj i gotuj, aż płyny odparują.
  • Nałóż na talerz i posyp odrobiną bułki.

Buon appetito życzy R.

Przepis na

Bolognese Ragù ?

?? – Google Translator

I invite you

Spaghetti Bolognese

A dish that doesn’t exist! But it’s eaten all over the world!

Even the mayor of Bologna, Virginio Merola, took the floor on this matter.

… It is strange that we are known worldwide for a dish that does not exist …

Said Merola in an interview with „The Telegraph”.

He is so keen to make people think of their misconception that he has started a major social media campaign.

Every Italian knows that spaghetti is a Neapolitan dish, and bolognese ragù, which is the basis of a Bolognese dish, is served with tagliatelle, parpadale or lasagne.

Famous chefs headed by

„Massimo Bottura”

The owner of a restaurant recognized as the best in the world, they explain that only such pasta goes well with meat sauce. The spaghetti sauce slides, vividly explain culinary experts.

„But”

Because there is always a but, a diary

„Il Messaggero”

He said that the mayor of Bologna knows no history, adding

… In the nineteenth century, the authorities of Bologna served spaghetti bolognese, a poorer social layer

and the existence of such a dish are already written in 16th century documents …

Welcome to Tagliatelle al Ragù.

Tbc …

Components

You can find the Bolognese Ragù pod link.

180 g tagliatelle or parpadale.

50 ml milk

A handful of baked breadcrumbs (I had such a fantasy)

Preparation

Ragù you made the day before, tastes even better.

Cook the pasta in boiling salted water on al dante.

Heat a non-stick frying pan and pour in milk, add ragù as much as you need for 2 servings.

When the pasta is ready, transfer it directly from the saucepan to the pan.

Mix well and cook until the liquids evaporate.

Put on a plate and sprinkle with a little roll.

Buon appetito wishes R.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

1 komentarz

Skomentuj

[instagram-feed]