RafalCook
Chrupkie pieczywo, halloumi, gruszka i rukola w miodzie.
Archeolodzy, którzy prowadzili pracę w miejscu Epipaleo, dzisiejsza Jordania, dokonali odkryć, które dowodzą, że śniadanie było spożywane przez kulturę natufijską, na długo przed odkryciem rolnictwa.
Dzika pszenica, dzikie żyto, dziki owies, soczewica, były wypiekane w piecach kamiennych, a także na płaskich kamieniach.
Oprócz chleba przerabiano te mąki na rodzaj owsianki.
Zapraszam na moje śniadanie.
Składniki
- 8 kromek chrupkiego pieczywa
- 2 kostki halloumi
- 8 jajek
- 2 gruszki
- Garść orzechów laskowych
- Rukola
- Miód
- Oliwa z oliwek
- Przygotowanie
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię.
- Wsyp orzechy i podpiecz je, przełóż na deskę do krojenia, po ostygnięciu posiekaj je nożem.
- Halloumi pokrój na 8 plastrów.
- Podsmaż każdy z nich na złoty kolor.
- Gruszki pokrój na cienkie plasterki.
- Wlej 2 łyżki oliwy na patelnię i wbij jajka, smaż je przez minutę, lub do momentu, kiedy białko się zetnie.
- Zdejmij patelnię z palnika i przykryj przykrywką.
- Rukolę skrop modem i lekko wymieszaj.
- Połóż rukolę na kromkę, plasterki gruszki, halloumi, jajko i posyp orzechami.
- Gotowe.
Smacznego życzy R.
?? – Google Translator
I invite you
Crisp bread, halloumi, pear and arugula in honey.
Archaeologists who conducted work at Epipaleo, today’s Jordan, made discoveries that prove that breakfast was consumed by Natufian culture long before the discovery of agriculture.
Wild wheat, wild rye, wild oats, lentils were baked in stone ovens, as well as on flat stones.
In addition to bread, these flours were processed into a type of porridge.
I invite you to my breakfast.
? – 2-4
⏰ – 30 minutes
? – ❌
Values for 1 sandwich
Protein – 22.75 g
Carbohydrates – 9 g
Fat – 26.5 g
Components
8 slices of crispbread
2 halloumi cubes
8 eggs
2 pears
A handful of hazelnuts
Rocket
Honey
olive oil
Preparation
Heat a non-stick pan.
Add the nuts and bake them, put them on a chopping board, after cooling, chop them with a knife.
Cut Halloumi into 8 slices.
Fry each of them until golden brown.
Cut the pears into thin slices.
Pour 2 tablespoons of olive oil into the pan and beat the eggs, fry them for a minute, or until the protein is cut.
Remove the pan from the burner and cover with a lid.
Sprinkle the rocket with the modem and mix slightly.
Put the rocket on a slice, pear slices, halloumi, egg and sprinkle with nuts.
Finished.
