Mo偶esz nie mie膰 nic… Ale je艣li masz pasje… to tak jak by艣 mia艂 wszystko…

Antipasti 馃 W艂ochy / Italy

Antipasti 馃 u R. Vol. 2

Zapraszam

Salami Spianata Romana, truskawki, listki w艂oskich sa艂at i Parmigiano Reggiano.

Przyprawiona kie艂basa, pochodz膮ca ze wsi i znana ju偶 w czasach rzymskich, narodzi艂a si臋 jako skromna produkcja.

I jak wszystkie tego rodzaju produkty, reprezentuje sztuk臋 gastronomiczn膮 w艂oskich tradycji wiejskich i ch艂opskich.

Spianata romana to typowe salami regionu Lazio, aromatyczne, niezbyt ostre, przygotowane wed艂ug 艣ci艣le okre艣lonej receptury, z chudego, wieprzowego mi臋sa, drobno zmielonego, doprawionego sol膮 i pieprzem, na ko艅cu sprasowane w celu uzyskania po偶膮danego, charakterystycznego kszta艂tu, kt贸remu w艂a艣ciwie zawdzi臋cza swoj膮 nazw臋.

Jest to kulinarna specjalno艣膰 o s艂odkim smaku, lekko pikantnym.*

馃懃 – 鉂
鈴 – 15 minut
馃ォ – 馃憤
Warto艣ci ca艂o艣ci
Bia艂ko – 39 g
W臋glowodany – 26 g
T艂uszcze – 59 g

Sk艂adniki

  • 100 g Salami Spionata Romana
  • 150 g truskawek
  • 250 g miks w艂oskich sa艂at(escaatole, radicchio, endive)
  • 30 g Parmigiano Reggiano
  • 3 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • 2 艂y偶ki octu balsamicznego
  • S贸l
  • Pieprz 艣wie偶o zmielony

Przygotowanie

  • Truskawki przekr贸j na p贸艂.
  • Sa艂at臋 po艂am na mniejsze kawa艂ki.
  • Ocet wymieszaj z oliw膮, dopraw sol膮 i pieprzem.
  • Wszystkie sk艂adniki po艂膮cz w jednej du偶ej misce.
  • Gotowe.

Bon Appetit 偶yczy R.

*znalezione w sieci.

馃嚞馃嚙 – Google Translator

I invite you

Salami Spianata Romana, strawberries, Italian lettuce leaves and Parmigiano Reggiano.

Spiced sausage, originating from the village and already known in Roman times, was born as a modest production.

And like all such products, it represents the gastronomic art of Italian rural and peasant traditions.

And like all such products, it represents the gastronomic art of Italian rural and peasant traditions.

Spianata romana is a typical salami of the Lazio region, aromatic, not too sharp, prepared according to a strictly defined recipe, from lean, pork meat, finely ground, seasoned with salt and pepper, finally pressed in order to obtain the desired, characteristic shape, to which it actually owes its name.

It is a culinary specialty with a sweet taste, slightly spicy. *

馃懃 – 鉂
鈴 – 15 minutes
馃ォ – 馃憤
Total values
Protein – 39 g
Carbohydrates – 26 g
Fats – 59 g

Components

100 g Salami Spionata Romana

150 g strawberries

250 g Italian salad mix

30 g Parmigiano Reggiano

3 tablespoons of olive oil

2 tablespoons balsamic vinegar

salt

Pepper, freshly ground

Preparation

Strawberries cut in half.

Break the lettuce into smaller pieces.

Mix vinegar with olive oil, season with salt and pepper.

Combine all the ingredients in one large bowl.

Finished.

Bon Appetit wishes R.

* found on the web.

Mo偶esz r贸wnie偶 polubi膰鈥

Skomentuj

%d bloggers like this: