RafalCook
Zapraszam
Ziemniak na raz.
W wielu światowych tradycjach kulinarnych od stuleci zwyczajowe jest rozpoczynanie posiłku od małych porcji sałatki, marynowanych warzyw, wędlin lub różnych przekąsek wielkości kęsa.
Dziś zapraszam na, ziemniaka na raz, ze słonawą tapenadą z oliwek, kaparów i soku z limonki, fantastycznym anchovies i zieloną pietruszką.
👥 – ❌
⏰ – 30 minut
🥩 – ❌
Składniki
- Kilka ziemniaków
- Garść czarnych oliwek
- Garść kaparów
- Anchovies
- Sok z limonki
- Oliwa z oliwek
- Grana Padano
- Świeża pietruszka
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i ugotuj w całości, ale nie rozgotuj ich za bardzo.
- W międzyczasie oliwki i kapary pokrój na drobne kawałki, możesz użyć miksera.
- Dodaj sok z limonki i wymieszaj.
- Ser wymieszaj z oliwą.
- Kiedy ziemniaki będą gotowe, przekrój je na pół i ułóż na blaszce.
- Płaską powierzchnię pomaluj oliwą z serem.
- Włóż blaszkę pod grill do piekarnika na ok. 10-15 minut lub do momentu, kiedy ziemniaki ładnie się spieką.
- Nałóż pastę z oliwek i kaparów na ziemniaki, kawałki anchovies i posyp pietruszką.
- Gotowe.
Smacznego życzy R.
🇬🇧 – Google Translator
I invite you
Potato at once.
In many world culinary traditions, it has been customary for centuries to start a meal with small portions of salad, pickled vegetables, sausages or various bite-sized snacks.
Today I invite you for, potato at a time, with brackish tapenade of olives, capers and lime juice, fantastic anchovies and green parsley.
👥 – ❌
⏰ – 30 minutes
🥩 – ❌
Components
A few potatoes
A handful of black olives
A handful of capers
anchovies
Lime juice
olive oil
Grana Padano
Fresh parsley
Preparation
Peel and cook the potatoes whole, but do not overcook them too much.
In the meantime, cut the olives and capers into small pieces, you can use a mixer.
Add lime juice and mix.
Mix the cheese with oil.
When the potatoes are ready, cut them in half and place them on a baking tray.
Paint the flat surface with olive oil and cheese.
Put the baking tray under the grill in the oven for about 10-15 minutes or until the potatoes are sintering nicely.
Apply olive and caper paste on potatoes, pieces of anchovies and sprinkle with parsley.
Finished.
