Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Birma / Burma Obiad /Dinner

Wegetariańska kremowa kukurydza z chrupiąca cebulą prosto z Birmy

Nowy rok zawsze niesie ze sobą nowe wyzwania czy nowe postanowienia. Nie inaczej było ze mną, jednym z nich był powrót do treningów, drugie to zmiana stylu odżywiania.
W związku z tym postanowiłem, sprowadzić dietę lub raczej rodzaj odżywiania, który wiąże się z nie jedzeniem mięsa, od dziś będę starał się Wam pokazać dania, wegetariańskie, wegańskie. Jest to dla mnie nowe doświadczenie, więc jeśli macie jakieś pomysły to zapraszam. Dziś Birmańskie, bardzo smaczne, proste danie, z kukurydzy z chrupiącą cebulą.


  • ? – 4
  • ⏰ – 30 minut
  • ? – ❌

Składniki


  • 2 czerwone cebule
  • 250 g kukrudzy w puszcze
  • 250 g mrożonej kukurydzy
  • 3 łyżki mąki tapioki
  • 3 łyżki oliwy z orzecha włoskiego
  • Sól
  • 3 łyżki custardu z mleka roślinnego

Przygotowanie


  • Tapioké, zalej odrobiną wody.
  • Kukurydzę w puszcze wraz z zalewą, wlej do blendera i pulsacyjnie, zmiksuj, nie musi być bardzo dokładnie.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
  • Cebulę obierz, pokrój na ćwiartki i podziel na płatki.
  • Wrzuć ją na patelnię i dość mocno podsmaż.
  • Przełóż następnie ją na talerzyk.
  • Zmniejsz temperaturę pod patelnię, po cebuli i włóż zmiksowaną kukurydzę, wlej tapiokę, dodaj mrożoną kukurydzę, wlej custard i dopraw solą.
  • Jeśli nie zdobędziesz wegetariańskiego custardu, możesz użyć, zagęszczonego mleka lub gęstej śmietany.
  • Gotuj całość, często mieszając, aż danie zgęstnieje.
  • Nałóż mieszankę z patelni i dodaj chrupiąca cebulę.
  • Gotowe.

ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကို ??


RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

[instagram-feed]